罗非鱼的营养价值以及功效

罗非鱼是一种营养丰富的鱼类，南方比较常见，对北方人来说会比较陌生吧。罗非鱼吃起来味道鲜美，十分可口，是餐桌上的常客。罗非鱼是一种中小型的鱼类，外形酷似鲫鱼，又因为原产自非洲，所以又被人们成为非洲鲫鱼。那么，下面大家一起来跟小编看看罗非鱼的营养价值吧。

一、罗非鱼的营养价值

1.罗非鱼含有的营养价值非常高，其中含有蛋白质、氨基酸、牛磺酸、维生素e、硒等营养元素，人们在享用罗非鱼美味的同时，还可以给身体很好的补充营养。

2.罗非鱼含有的蛋白质含量比较高，同时含有人体所需要的多种氨基酸成分。其中谷氨酸以及甘氨酸含量非常高，是一种优质蛋白产品。鱼蛋白跟肉类蛋白不同，我们吃了更容易被人体所吸收，更容易摄取营养。

3.罗非鱼含有视黄醇，并且含量比较高。视黄醇，对视力非常好，不但可以预防视力减退，同时还可以维护免疫系统功能。有强壮骨骼、促进发育、以及维护皮肤和牙齿健康的效果。

4.罗非鱼中含有牛磺酸，并且含有的含量的特别高。在生活中适当的食用罗非鱼有助于降低血液中的胆固醇，同时还能促进胰岛素分泌，帮助视力的恢复。一般畜肉中的牛黄酸含量是比较低的，所以吃罗非鱼非常健康。

5.罗非鱼中含有大量的硒元素，我们都知道硒元素是心脏代谢不能缺少的物质，而且具有很强的抗氧化作用，硒的抗氧化效果比维生素e的效果还要好，所以适当食用罗非鱼还有延缓衰老的效果。

二、罗非鱼的功效与作用

1.促进身体发育

罗非鱼是一种营养丰富的鱼类，经常食用罗非鱼不但可以为身体补充各种营养，而且对促进身体发育还有很多好处，罗非鱼含有多种对人体有益处的营养元素，特别是蛋白质，罗非鱼中含有的蛋白质，不但非常优质，而且含量也比较高，另外，罗非鱼中含有氨基酸成分，这种物质物质对我们人体来说同样重要，氨基酸和蛋白质被人体吸收以后，可以促进人体脑部以及身体的发育，同时还可以有提高记忆力，以及提高人体免疫力的作用。

2.保护眼睛

罗非鱼的鱼肉里面含有大量的视黄醇，在生活中适当的食用一些罗非鱼可以很好的保护视力，同时还能预防视力下降，另外，还能提高视网膜功能，从而提高人们的视力。

3.其他功效

罗非鱼中不但含有大量的矿物质，同时还含有牛磺酸成分，这些物质被人体吸收以后还可以起到软化血管的作用，同时，还可以清除血液中的胆固醇，对血压和血脂都有好处，非常适合中老年人群食用。

罗非鱼的营养价值有哪些?功效是怎样呢?以上内容就是小编为大家整理出来的相关内容了，希望对大家有所帮助。罗非鱼的味道吃起来口感非常好，肉质非常细腻，不管是清蒸还是红烧，味道都很不错，大家在吃罗非鱼之前一定要注意食材本身的营养价值和功效，这样才可以吃的开心，吃的健康。