煮虾多长时间？虾要怎么煮才不会腥？

虾是日常生活中，大多数人都爱吃的一种海鲜，虾的做法有很多种，例如水煮虾、白灼虾、清蒸虾、爆炒虾、油闷大虾、盐水虾等等，但最简单的做法就是水煮虾了，那么煮虾多长时间才熟呢?

一、煮虾多长时间

1.冰冻过的虾和没冰冻过的虾所需要的时间不同

住在沿海地区的小伙伴随时都能买到鲜活的大虾，这种虾子没有被冰冻过，冷水下锅十分钟左右就熟透了。但是住在内陆地区的小伙伴就没有这么好运了，能买到的基本都是冻虾。这种冻虾不解冻直接下锅煮的话，二十分钟左右才能熟。建议提前解冻，熟的比较快。

2.虾的大小也会影响煮的时间

每个人的口味不一样，有些人喜欢小虾，认为口感比较嫩，这种虾一般水开后两分钟便熟了。大虾煮的时间则要稍微多一些，一般新鲜的十分钟左右，冰冻的二十分钟左右，不放心的小伙伴的可以多煮一会儿，没煮熟的虾千万不能吃，以上就是对煮虾多长时间的回答啦。但煮虾可不是简单煮熟就会好吃的。

二、虾要怎么煮才不会腥

首先，一定要清洗干净，并清理掉虾线。清理虾线，可先拧一下虾头，再用牙签在头与身体的交界处挑出虾线，此方法清理虾线速度非常快。

其次，加适量的生姜，生姜可是去腥的利器。但要记住过犹不及，加多了的话，生姜的味道会压过虾本身的味道，这样煮出来的虾就不好吃了。

最后，千万不要加料酒。水煮虾最终要的就是吃虾的鲜美，而料酒的味道过于浓郁，会破坏虾的鲜味。虾煮熟了，小伙伴可以开吃了，可以调上一盘醋，虾富含丰富的钙，醋有助于钙的吸收。

虾除了富含钙，虾还有很多其他的营养价值，例如，虾还有含有大量的蛋白质，高达20%，虽然虾的氨基酸含量很低，单吃虾不能补充人体所需的氨基酸，但是蛋白质也是人体所必须的，所以多吃虾的好处还是很大的，而且虾还有一个很大的优势，就是它的脂肪含量很低，很适合需要减肥的小伙伴，所以去尝尝美味的虾吧。