咖啡拉花的技巧具体有哪些？

咖啡店我们经常会发现，咖啡师做出来的咖啡拉花不仅外观是非常好看的，而且喝起来也很好喝，但是学起来却并不那么容易，很多初学者都会觉得很难，那么咖啡拉花的技巧具体有哪些呢?

咖啡拉花的技巧具体有哪些

1.拉花的时候我们一般都是选择牛奶来拉花，我们注入牛奶的时候角度一定要选择好，一般情况下，很多的咖啡师都会选择咖啡杯倾斜三十度左右这样一个角度来注入牛奶，因为这样不仅非常的方便快捷就可以注入牛奶，而且还不用担心牛奶会喷洒出来，这是我们咖啡可以拉花的第一步。

2.第二点就是，在煮牛奶的时候一定要保持均匀的速度，然后，咖啡杯要均匀摆动，这样可以使做出来的拉花更好看，而且这样制作拉花也是比较简单的一个方法，很适合一些初学者，另外就是随着咖啡杯的不断晃动，花的形状会越来越大，这时候我们要继续保持一定速度的均匀摆动，不要向后退。

3.另外就是牛奶的收线位置决定了拉花是否好看，一般情况下我们在注入牛奶大概到达咖啡杯的九分满的时候就要停止注入了，但是不要立马停止，而是要缓缓地提起装牛奶的杯子，使水流变细，然后慢慢的停止注入，这部是否能做好决定了我们做出来的拉花是否漂亮匀称，因此这一步也是需要多加练习和学习的地方。

拉花是有很多技巧的，我们在生活中看到做出来的非常漂亮的拉花都是那些咖啡是经过日复一日的练习和熟练才能做好，我们在练习的过程中也要注意上述所说的这几点然后加以不断的练习才能够做出来漂亮的拉花，冰冻三尺非一日之寒，一开始学习的时候也是做不出来非常好的拉花的，但是不要气馁，继续练习总有一天会成功。