红肠是什么肉做成的？是猪肉吗？

大家知道红肠吗?红肠在中国以哈尔滨所产的最出名，是哈尔滨著名特产之一，红肠和香肠外表差不多，那么红肠是什么肉做的呢?猪肉吗?大家一起跟我来看看吧。

红肠是什么肉

红肠是什么肉做成的红肠和普通的香肠看上去没有多大差别，它的原料也只是加工的肉类，但是至于是什么肉，就有很多人不知道了。

其实是用猪肉、淀粉、大蒜这些材料加工制作的香肠。猪肉也有要求，就是要一半是瘦猪肉，三分之一的肥猪肉，也有的红肠会加瘦牛肉，红肠的肠衣随便用猪、牛、羊肠均可。其制作过程很简单，做出来的红肠，因为颜色是红色的，所以叫做红肠。红肠只要配料合适了，就会特别香辣糯嫩，鲜美可口，与香肠相比，它的优点很突出，不油腻而且易嚼，深受消费者欢迎。

因为红肠的味道美味，越来愈多的人们开始喜爱吃哈尔滨红肠，。红肠原产地是俄罗斯等国，红肠还有一个名字，叫做灌肠，由于是从沙俄引进的，又被称为西式红肠。因为它的味道醇厚、很鲜美。从沙俄经过中东铁路引进中国，于是就渐渐成为了东北的哈尔滨等地的特产，全国各地都在销售。哈尔滨红肠是很受人们相当欢迎的食物。

这里建议一下大家吃红肠的最好方法，红肠掰着吃，或者直接咬着吃，就是这么简单粗暴的方法，因为红肠在切后，味道就会变差，当然大家在涮火锅的时候，如果喜欢，就可以放红肠进去，在被火锅烫了之后，它的表皮会变得非常紧绷脆嫩，一咬就咯吱咯吱的响，蒸一下，效果应该也差不多

在东北，人们招待亲朋好友，都会拿出哈尔滨红肠来送人，这每一根红肠都是枣红色，一点都不油腻，特别容易嚼碎，肥瘦刚好，酥香柔嫩，好不诱惑，现在大家知道红肠是什么肉了吗?以上就是我总结的红肠是什么肉的全部内容了。