喝粥会胖吗？它的热量你想不到

粥，从四千多年前开始就流传下来的一种食物。也是许多老一辈人特别喜欢吃的。因为制作简单，又营养可口。做法繁多能够加入各种辅料从而熬制成不同种类的粥。不过年轻人也有不少人喜欢喝粥，因为听说粥的卡路里是在主食中最低的，那么到底喝粥会胖吗？

一、喝粥会胖吗

喝粥会不会胖，我们先从卡路里看起，100克的米饭所含热量是116大卡，100克的面条所含热量是137大卡，而一碗普通的白粥的热量只有46大卡。从此不难看出白粥的卡路里是完全低于其他的主食。那么答案显而易见了，喝粥不会胖，但是同时它也没法提供太多能量，故不能三餐都吃粥。

二、熬粥应该注意的事情

我国的粥文化源远流长，各地都有独具当地特色的粥。不仅有从习俗中诞生的粥——腊八粥，日常中熬煮的粥更是数不胜数，比如，皮蛋瘦肉粥，小米粥，香菇鸡肉粥等等等。无论是家中还是餐馆，随处可见。当然，熬粥也不是随便把米和辅料放入锅内，加水煮就完事了，也是有很多需要注意的细节，才能熬出一锅好粥。

首先是，煮粥用生米煮比直接用米饭煮好吃；在煮之前呢，可以先把米用冷水浸泡一会，待米泡胀之后再煮，不仅能缩短煮粥的时间，还能让煮出来的粥酥烂，口感变好。再有就是火候问题，先用大火煮开后转小火，这样煮出的粥香气更甚，除了火候的把控熬煮时加入些许高汤，这也是让粥美味可口的秘诀。

喝粥会胖吗，不会；能三餐都吃吗，不行。粥虽然不算是什么高级的食物，但它有着不输于那些高级食材的营养价值和人气。粥也可以根据地区和习惯用不同的方式，加入不同的辅料，做出独具特色的粥。不过无论做什么粥，按照上面的小诀窍去制作，都能为其增色不少呢。