炒豆角多久才熟

春季是吃豆角的好时节，这时候的豆角上市又鲜又嫩，非常的美味。但是大家都知道，生的豆角含有毒素，误食之后会影响身体健康，所以大家在烹制豆角的时候一定要煮熟。那么炒豆角多久才熟呢？今天就带着大家具体来了解一下关于炒豆角的时间。

一、炒豆角多久才熟

十分钟左右

炒豆角的时候需要将豆角完全炒熟炒透，这样豆角才不会因为里面的毒素而对身体产生影响，因此大概需要十分钟左右才能保证豆角炒熟。当然炒制的时候也要具体观察，如果觉得没有熟的情况下，还是建议多炒一会儿，确保豆角已经完全熟了之后才把它盛出来食用。

二、如何判断豆角已经炒熟

1.看颜色

新鲜的豆角买回来的时候是生的，所以它呈现出来的是青绿色。但是放入锅中炒制之后，青绿色就会慢慢消失，豆角就会变成深绿或者是墨绿色，如果炒制时间长了之后呢，它的表皮还会起一层焦皮，这样的话才能证明豆角已经炒熟了。所以可以通过颜色的变化首先预判一下炒豆角是否已经炒熟。

2.闻气味

生的豆角有一种非常浓郁的豆腥味，即使在炒制过程当中，在没有炒熟的情况下，这种豆腥味依然是存在的。但是炒熟之后就闻不到这股味道了，所以在炒制的时候要用鼻子凑近去闻一下，如果闻到豆腥味儿的话，说明豆角还没有熟，一定要等到它全部炒熟之后没有任何味道了，才说明这样的豆角已经完全熟了。

3.看软烂程度

生豆角其实它的质地还是比较硬的，用筷子或者用铲子去按的话是按不动的。但是炒熟了的豆角还是非常软烂的，用筷子戳一下其表面就能够戳下去，如果是用铲子去按一下的话也非常容易断，这样才说明豆角已经炒熟。所以豆角多煮一会，煮软烂了肯定就已经熟了。

因此大家自己在家烹煮豆角的时候一定要有耐心，不要因为一时心急，在没有炒熟的情况下就把它盛出来吃，也不要为了贪图脆脆的口感而炒制的时间太短，否则生的豆角吃下去的话会引起中毒的或者更严重的现象，那样就得不偿失了。希望大家一定要记住，一定要把豆角炒熟之后才可以吃。