驴肉价格怎么样？吃驴肉的禁忌有哪些？

驴肉不同于经常出现在饭桌上的猪肉、牛肉、羊肉等肉类，是一种比较少见的肉类。驴肉风味独特，然而人们对驴肉的了解并不多。那么驴肉价格怎么样呢?吃驴肉的禁忌有哪些?

一、驴肉价格怎么样

驴肉的养殖规模一直不大，不如养牛养猪的规模那么庞大。驴肉并非绿色肉类食品，相比于猪肉等肉类，驴肉肉质更鲜美，属于瘦而不柴、肥而不腻的肉类。且驴肉富含蛋白质和多种微量元素，因此其价格要远远高于猪肉，但要比牛肉要便宜。

目前，驴肉的价格在2300元左右一头，30元左右一斤，因各地的需求量、养殖技术养殖水平和品种的不同，各地的驴肉价格略有不同，但总体相差不大。具体来说，三粉驴的价格在2300元左右一头，野生驴的价格在2500元左右一头，德州驴的价格在2800元左右一头。大体上来讲，论头卖的价格基本在2300元左右，论斤卖的价格在25到30元一斤。

二、吃驴肉的禁忌有哪些

1.驴肉不能和菇类同食。驴肉味甘且性凉，富含动物胶，菇类富含氨基酸，锌以及多种活性物质，若是两者一起食用，很有可能对人体造成损伤，如心痛等。因此不建议驴肉和菇类一起食用。

2.驴肉不能和黄花菜同食。驴肉和黄花菜一起吃也很有可能导致心痛，因此应尽量避免同食。

3.驴肉不宜和狗肉、姜、栗子等食物一起食用。如果驴肉和这些食物一起食用的话，这些食物会和驴肉发生不同的化学反应，产生毒素，对人体健康产生危害。

4.驴肉不能和猪肉同食。驴肉和猪肉同食很容易导致腹泻等问题。

相信通过上面的介绍，大家已经对驴肉价格怎么样，吃驴肉的禁忌有哪些等问题已经有了一定的了解。驴肉美味且营养丰富，更兼风味独特，逐渐被越来越多的人接受，大家在尝试新美食的时候也要注意到食用的禁忌，避免产生不良影响。