山竹皮有什么功效和作用？可以怎样吃呢？

山竹是生活中很常见的一种热带水果，很多人在吃完山竹的果肉之后就直接把山竹皮扔掉了，却不知道山竹皮是一种营养价值非常高的食材，山竹皮中含有多种营养物质，如果你也好奇山竹皮有什么功效和作用的话，就一定不要错过今天的介绍。

一、山竹皮有什么功效和作用

山竹壳能预防上火，山竹是一种热性水果，而山竹壳却是一种凉性物质，平时人们吃山竹以后容易出现多种上火症状， 这时把取下的山竹壳加清水煮制，然后饮用，就能把它身体内的热毒排出，能让上火症状明显减轻，另外平时人们吃榴莲时也可以用山竹壳煮水喝，这样也能避免食用榴莲引发上火，所以说特别适合在夏天的时候喝。

二、山竹壳怎么吃

1.山竹壳特别硬，它不能直接吃，不然会对人类肠胃造成明显伤害，所以人们在吃山竹，可是最好把山竹核晒干以后泡水喝，也可以把新鲜的山竹壳放在锅中，加清水煮制，煮好以后喝它煮出的汤汁，这样就能让人体把山竹壳中的营养很快吸收和利用。

2.山竹壳还能研成粉末后再吃，新鲜的山竹壳很难研成粉末，最好把它风干，然后再把它掰成块状入锅炒制存性，炒好以后出锅降温再把它研成细末，在需要时直接取十到二十克放在嘴里吃下去再喝适量温开水就可以。

三、山竹的储存方法

山竹极易变质，若想放得长一些，就一定要保证低温少氧。一般情况下，热带水果是不能放在冰箱里贮存的，可山竹却不一样。因为低温可以减少山竹水分的丧失，降低果胶酶的活性，延缓老化，所以山竹应该放在冰箱里冷藏。

很多朋友在看了这篇文章的介绍之后都和小编一样大吃一惊，原来生活中被当做垃圾扔掉的山竹皮价值这么的高，下次你如果够买回家里山竹的话，可千万不要把山竹皮扔掉了，山竹皮保存的时间非常的长，想用山竹皮的时候随时可以用哦。