吃火锅必点的几种配菜

火锅是咱们日常生活中最常见，也是普遍受欢迎的一种美食，一般人们选择吃火锅呢是因为火锅做起来比较简单，买了喜欢的底料，买了蘸酱，选好想要吃的蔬菜，肉类，丸子等，在家备好电池炉，就可以开始做啦。另外，火锅适合约几个好友，或者过年过节一家人在一起涮个锅，是很有气氛的!那我们在选择配菜的时候会怎么选呢，除了选自己喜欢的，那在搭配上是否合理呢?估计我们买菜的时候大部分人都不会太在意，下文小编分享几点给大家。

一、绿色蔬菜

吃火锅必点的几种配菜，首先就是绿色蔬菜，因为绿色蔬菜富含丰富的维生素，而且绿色蔬菜中又很多偏寒性的食材，不仅可以给身体补充营养，而且还有清热降火的功效。

推荐冬瓜，对吃货来说最重要的就是味道了，冬瓜放进火锅里一涮，很快就熟了，配上锅底调料，那味道是相当的美味。另外冬瓜是寒性的食材，用于火锅正好能保持平衡，而且冬瓜里含有丰富的微量元素和膳食纤维，可以促进肠道蠕动，具有祛湿排水肿的功效，对想要减肥的女性朋友而言，更是上上之选。

二、豆腐

腐作为一种豆制品，应该算是火锅的最佳伴侣了，豆腐中有着丰富的食疗价值。促进骨骼的发育。豆腐的营养价值要接近牛奶，含有丰富的钙元素，能够有效的预防因为缺钙而导致的骨质疏松以及佝偻病，小孩子多吃豆腐可以促进生长发育。

豆腐富含着各种微量元素，比如钙、磷、镁等，可以有效地预防癌症。豆腐中含有大豆异黄酮，这种元素可以调整雌激素的分泌，有效预防乳腺癌。

三、金针菇

火锅中放金针菇是有很多好处的。首先金针菇的营养价值很高，菌类基本上都是凉性的，可以降火。而金针菇有着丰富的食物纤维，可以促进肠胃的蠕动，吸附胆酸，降低胆固醇。其次它还有着丰富的蛋白质以及大量的氨基酸，能够被人体吸收，对防治胃溃疡有很好的疗效。

四、生姜

在火锅里放些生姜，不仅可以调味，而且可以去火。很多人要疑惑了，生姜不是上火么，怎么还会降火，其实这里要放的是没有去皮的生姜，因为生姜皮性寒，可以清热降火，这一点，大家可以记下，用于自己以后的生活中。

锅中要放豆腐，最重要的就是因为豆腐具有清热败火的效果。因为做豆腐的时候要加入石膏定型，虽然我们一般把石膏当做建筑材料，其实它也是食用疗效，那就是可清热散火，去烦止渴。所以吃火锅的时候一定要点上一份豆腐来吃哦!

​好了，今天的主题吃火锅必点的几种配菜以上就是今天的分享了，希望我的建议可以帮助到大家。火锅的配菜没有什么固定性，根据地域饮食习惯，个人口味偏好去选择就好了，关键是要吃的开心，享受吃的这个热热闹闹的氛围，这样的一顿火锅，才能吃的上瘾，吃的舒心。最后小编温馨的提示一下大家，为了不给你的胃增加压力，不要贪嘴哦，最好饭后配个酸奶，有利于消化。