柿饼要放冰箱吗

由于柿饼上白色糖霜跟发霉变质时的霉斑有些相似，很多人第一次看见，以为是霉变。但是也会有一些变质发霉的柿饼被误认为糖霜，而直接食用，影响身体健康，所以买回来的柿饼要学会保存，那么柿饼要放冰箱吗？今天就来分享几个柿饼的储存方法。

一、柿饼要放冰箱吗

可以放冰箱

如果买回来的柿饼数量较多，或者是自己晒制的柿饼一时之间吃不完的情况下，那么天气慢慢的炎热起来，室外的温度高，湿度也变得越来越大，这时候如果将柿饼全部放在室外的话，会很容易发生变质霉变的情况。所以建议是可以把柿饼放入到冰箱保存。放入冰箱的时候，最好是放在保鲜袋或者是保鲜盒当中，然后再进行保存，这样的话就可以延长柿饼的保质期。

二、柿饼保存的方法有哪些

1.常温保存

柿饼经过晒制之后，上面会裹上一层糖霜，这时候可以把它放到常温下保存。常温保存的时候，最好是把它放在竹匾里面摊开，不要堆积在一起，这样的话就不容易产生水分。另外在常温下保存也尽量要避开日光的照射，同时要在通风阴凉处，这样保存的时间才会比较长。

2.真空保存

真空保存是目前非常好的食品保存的方法，而且现在的真空包装袋在超市随处都可以买到。只需要将柿饼放在真空包装袋里，然后用专门的工具将里面的空气抽掉，密封袋口就可以了，如果条件允许的话可以放上几包干燥剂，这样的话柿饼保存上几个月是没有任何问题的。

3.冰箱冷藏冷冻保存

柿饼放入冰箱冷藏或者是冷冻都是可以的。短时之间不吃的话可以放入冰箱冷藏，用保鲜袋或保鲜盒装就可以了。那么如果是长时间不吃的话，建议还是直接放入冰箱进行冷冻，冷冻的话可以根据量来分袋或者封盒装，这样吃的时候只要拿出来，稍微解冻一下就可以吃了。

关于柿饼的一些保存方法，相信大家都已经比较了解了，所以买回来的柿饼，建议吃多少买多少，尽量趁早食用完，如果实在吃不掉的话，还是建议大家放入冰箱进行保存，这样它的保质期可以延长的，而且吃起来也比较放心。