储存的不好营养就会流失吗？蜂蜜需要放冰箱

蜂蜜是一种依靠密封采摘植物花蕊中的蜜液在蜂巢内依靠自己酿造出来的一种食物。蜂蜜因为自身含糖，所以它的外观一般是黄色的，很粘稠的状态。有些蜂蜜，因为来自不同的植物花蕊，也有白色结晶的状态。那蜂蜜应该如何储存才能更持久的保留它的原始味道?蜂蜜需要放冰箱保鲜吗?很多朋友不是很清楚，今天就让小编来和你分享一下这方面的知识吧!

一、蜂蜜需要放冰箱吗

市场上售卖的蜂蜜，外包装种类很多，超市里一般可以买到的是小袋子或者是密封好在塑料瓶里面装着，这类的蜂蜜因为密封的效果比较好，保质期的时间也比较长。而如果你是通过蜂场买到的蜜，因为是纯天然的，所以就会放在玻璃瓶里，呈现出一种简装的样子。但无论是超市还是蜂场购入的蜂蜜，小编都建议放在冰箱的恒温室内保存。

二、蜂蜜保存的环境和条件

首先，新买来的蜂蜜一旦开封食用后就要记得密封保存，如果罐子有缝隙，比较容易招蚂蚁。其次，就是蜂蜜无论是否开封食用，都不要将提炼好的蜜放在有阳光执照的地方，因为蜂蜜本身不会含有防腐剂和添加剂，阳光的直照不仅会使蜂蜜呈现一种受热融化的状态，更会加速蜂蜜的变质。如果是很纯的蜂蜜保质期一般在2年左右，但如果是掺了食用糖或者是糖精的蜂蜜，保质期就比较短，变质的蜂蜜会发酸、自身产出微小的气泡，食用的口感也很正常保质期内的蜂蜜有明显的区别。

以上就是今天小编在这里和大家分享的蜂蜜需要放冰箱的原理以及蜂蜜保存的环境和条件，希望对大家的生活有所帮助。蜂蜜本身是一种很好的营养品，它自身含有蛋白质、钙磷镁钾硒等微量元素，用蜂蜜来代替早餐的果酱，也是很好的一种选择和搭配!