上海小吃大全有哪些？

假期一到很多朋友都喜欢去各地名胜欣赏美景，品味美食，有些朋友就非常需要关于上海小吃大全的知识，下面就让我们一起来了解一下上海这块宝地有哪些好吃的著名的小吃吧。

上海小吃大全

一、生煎

上海生煎包是上海的老品牌了，据说有着非常悠久的历史。一份生煎摆在面前，你会发现它的皮质非常酥厚，顶部白皙透亮，渐渐底部有着华丽的渐变色，焦褐色的底面令人垂涎三尺。轻轻趁热咬上一口，优质的肉香和扑鼻的油汁味，混合着调味的葱与芝麻在口中形成了完美的剧场，部分还有着乳汁，嚼起来更有香味儿，汤汁满口，令人称快。

二、红烧肉

上海红烧肉也是非常具有特色的，与其他地方的红烧肉有不同，上海的红烧肉尝起来有一种甜甜的味道，甜而不腻与肉香完美映衬。看那砂锅和姜块桂皮等食材的相互配合，堪称完美。最后一步加入白糖，作为点睛之笔，也使整道菜品拥有了诱人的特殊滋味。夹起一块肥肉，颤动油而不腻，瘦肉精致紧而不缩，真的令人多想下几筷子!

三、白斩鸡

白斩鸡是上海的传统菜肴了，之所以叫做白斩鸡，是因为他在制作的时候并不加任何调味料，所以叫做白斩鸡，目前上海饭店还有熬熟的虾子酱油，可以用白斩鸡蘸食，非常好吃。白斩鸡，清柔脆滑，酱料丰富可选，令人流连忘返。

四、上海糕团

上海糕团也是非常著名的上海食品之一，最著名的当属我们大家都熟悉的青团了，一般都是用糯米粉和粳米粉加上艾汁做成的，颜色墨绿晶莹，口感奇异芳香，通常青团中汇店有红豆沙，红豆沙甜入人心，与青团艾草的微苦奇香相互映衬，加之糯米有弹性红豆沙软糯可人，非常有层次感!

以上就是关于上海小吃大全的简单介绍了，吃无止境，对于爱探索的我们来说，世界美食都是值得我们花时间去鉴赏和学习的，祝愿大家能在世界各地邂逅到自己喜爱的美食，感受各地不同的美食文化，也满足自己吃遍寰宇的美好愿望。