青海小吃有哪些？青海五大美味地方饮食是什么？

青海在北方，青海小吃大多是面做成的，有团面类、揉面类、炸面类、蒸面类等十几大类，除了面食，还有非常多其他的青海小吃，每一款都值得让人品尝。那么，你知道青海小吃有哪些?青海五大美味地方饮食是什么吗?

一、青海小吃有哪些

尕面片是青海的家常面食，它手指大小，用沸水煮熟而成，出锅后还带着少量汤，炒的和清汤的吃法都有。

狗浇尿也是青海比较流行的一种小吃，它是用清油煎成的薄饼，也叫狗浇尿油饼，他有“半死面”和“死面”两种，一听这个名字就非常特别吧，它的形状也和这个名字差不多。

青海的酸奶也非常有名，它不像我们平常喝的那种酸奶。不是工厂加工出来的，而是当地人自己制作的酸奶，口感正宗，营养丰富。

青海特别流行砂罐奶茶，顾名思义就是用砂罐炖出来的奶茶。沙罐是一种粗陶罐，内外粗糙不平，青海的沙罐奶茶，是先加盐把茯茶炖好，再加上牛奶炖熟而成，很有特色。

青海的小吃还有长面、蹬渣皮、翻跟头、干拌、锅盔、韭合儿、凉粉、搅团、麻花、麦索儿、破布衫、哨子面、棋花儿面等等每一道都很特别，值得品尝。

二、青海五大美味地方饮食

青海有五大美味地方饮食，它们分别是干锅蹄筋、手抓白条、酿皮、青稞饼、炕羊排。干锅蹄筋主要是用蹄筋做成的，口味鲜咸。青海的牛羊都是吃天然的草长大的，所以牛羊的蹄筋品质非常好。厨师做干锅蹄筋可以把蹄筋做出软中带脆、脆而不烂的感觉，很值得品尝。

手抓白条也是不得不吃的青海小吃，手抓白条其实就是用水煮的羊骨头，骨上有很多羊肉，吃的时候直接用手抓就可以了，然后撒上一些作料，香味十足。青稞饼是用青稞面烘烤制作而成的小吃，香甜可口，而且有助于消化。

上面普及了很多青海小吃，不知道看到这里你馋了吗，想必现在的你很渴望去品尝一下青海小吃吧，看完这篇文章，相信你对青海小吃有哪些?青海五大美味地方饮食是什么这两个问题也有了答案。畜牧业在青海非常发达，青海的奶制品和牛羊肉类也很多，去青海旅行不仅能品尝到美味正宗的高原菜肴，还能品尝到各种青海小吃。

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