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潮汕小吃大全有哪些

程序员文章站 2022-08-09 14:10:00
潮汕是“美食之乡”,潮汕的美食是广东菜的代表。同样地,潮汕美食也有几千年的历史。每年都有络绎不绝的国内外游客来到潮汕地区来旅游,品尝美食。现在这有一份潮汕小吃大全秘籍,各位看官是否愿一看?潮汕小吃大全...

潮汕是“美食之乡”,潮汕的美食是广东菜的代表。同样地,潮汕美食也有几千年的历史。每年都有络绎不绝的国内外游客来到潮汕地区来旅游,品尝美食。现在这有一份潮汕小吃大全秘籍,各位看官是否愿一看?

潮汕小吃大全有哪些

潮汕小吃大全

1.潮汕牛肉丸,该美食存在的历史也有几百年。牛肉丸还分成两种,分别是“单纯”的牛肉丸,另一个是加了牛的嫩筋的牛筋丸。牛肉丸还有两种手法一个是纯用手不断槌打的牛肉丸,另一个是用机器打的牛肉丸。手打是潮汕牛肉丸的传统做法,现在这种手法很少了。牛肉丸的吃法也是很多种,比如有煮的原汤和牛肉丸,还有牛肉丸烤着吃等。

2.潮汕肠粉,潮汕肠粉就连我这个外地人都知道的美食。肠粉的口味可分成咸、甜。肠粉的粉是米做的粉,肠粉的馅料有猪肉、牛肉、虾仁等,肠粉样子看起来晶莹剔透,吃起来滑嫩爽口,还有各种的肉香。一碗潮汕肠粉的价格一般是8元,好吃又不贵的小吃。

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3.牛肉火锅,潮汕人真的会吃,潮汕人会把牛的部分细分,再来吃牛肉火锅。例如:雪花脖仁、吊龙、胸口油、匙仁、匙柄、精选肥牛等。涮牛肉并且搭配上潮汕地区特制的沙茶酱,就会感受各个部分的牛肉在你口中迸发出牛肉特有的味道。牛肉口感也是一绝,吃起来不会油腻,牛肉的香气在你的鼻子和口腔环绕。

4.潮汕卤鹅,是选用潮汕特有的狮头鹅做的卤鹅,当地人会加芫荽和蒜泥醋来吃卤鹅。吃起来香肥美多汁,一点也不油腻。

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这几样小吃都是潮汕当地人们经常吃的美食,也是响彻国内外的经典美食,吃不了湖南菜、四川菜的辣,大家也可以尝试吃广东菜,广东菜的口味比较清淡,肉食爱好者不可错过的中华美食之一。每一款美食的历史和美味大家都是可以去了解、探索。