黄酒炖蛋这样做简单好吃！

很多人都喜欢在冬天吃各种各样的补品，比如人参，燕窝，阿胶等等，但这些食物却远远比不上黄酒炖蛋，它可以说是在冬季滋补身体的一道美食了，而且味道还非常棒，黄酒炖蛋的做法也有很多，下面小编给大家介绍一下黄酒炖蛋的简单做法。

黄酒炖蛋这样做简单好吃

一、黄酒炖蛋的简单做法

食材：鸡蛋2个，红糖适量，黄酒适量，枸杞4颗。

做法

1.准备一个碗，把鸡蛋打在碗里面，然后再把红糖倒进去。

2.然后再倒入适量的黄酒，如果酒量好的朋友可以多倒一些。

3.再把枸杞放进去。

4.有蒸锅的话就直接把碗放上去即可，没有的话可以直接用炒锅来煮，但中间需要上一个隔板。

5.在锅中加入适量的水之后烧开，然后再把碗放上去用大火蒸10分钟左右。

6.熟了之后不要着急开盖，需要在焖5分钟左右，这样的口感和味道是最好的。

二、喝黄酒的好处

1.黄酒能够起到驱寒和疏通经络的效果，所以非常适合在冬季食用，能够起到暖胃暖身的作用。

2.黄酒的营养价值比其他酒高，能够起到美容养颜和延缓衰老的功效。

3.虽然黄酒的热量高，但只要适量食用就能够促进血压循环，加快新陈代谢，起到减肥的作用。

三、吃鸡蛋的好处

1.鸡蛋中的卵磷脂含量非常丰富，有益大脑发育，并且还能够起到保护大脑和提高记忆力的作用。

2.鸡蛋中含有丰富的蛋白质，而且大部分都是优质蛋白，不仅能够快速的被身体消化和吸收，还能够提供足够的能量和营养。

在寒冷的冬天，我们可以喝一碗黄酒炖蛋，可以立马让心情变的舒畅起来，驱寒的效果可以说比羊肉汤还好，而且它的原料是黄酒和鸡蛋做成的，营养自然是极高的，对我们的身体也有许多好处，但一次性也不能吃的太多，否则就会出现腹痛的情况。