螃蟹不能吃的部位，吃螃蟹需要注意哪些?

秋季是收获的季节，每年秋季小编都会收到来自各地区朋友送来的特产，尤其是橙子和螃蟹甚多，秋天也刚好是吃橙子和螃蟹的季节，邀几名好友，备上水果，蒸上螃蟹，再来一瓶红酒，感觉就特别的好，由于地区饮食差异，很多人没吃过螃蟹，也不知道怎么吃螃蟹，第一次吃的时候还是会闹出很多尴尬，今天小编就给大家讲讲吃螃蟹，和螃蟹不能吃的部位，吃螃蟹需要注意什么?

一、螃蟹不能吃的部位

我们经常吃的螃蟹有两种，一种是海蟹，一种是河蟹，其实吃法都是一样的，只是他们的生存环境不一样而已，那么螃蟹具体那些部位不能吃呢？

1.螃蟹肠子，肠子大家都知道是干什么的，链接胃和肚脐，食物消化后通过肠道排除，与猪肠、鸭肠这些不同，螃蟹肠是不能吃的，因为螃蟹体积不如猪或鸭，肠子特别小，基本装的全是废弃物，是一根细小黑色的东西，所以不能吃。

2.螃蟹腮，腮是螃蟹用来呼吸的，就跟鱼腮一样，利用腮呼吸过滤水中的杂质，特别的脏，而且附着着很多寄生虫，也是不能吃的。

3.螃蟹心不能吃是因为蟹心属性特别的寒，不利于身体健康，并且也是寄生虫的区域之一，也是不能吃的，蟹心连着蟹黄，所以吃的蟹黄的时候一定要挑干净蟹心。

4.螃蟹胃处于蟹壳的蟹黄里面，是一个三角形的小黑块，很容易被忽视而吃到肚子里，螃蟹胃是非常脏的，因为螃蟹在水里吃食的是一些浮游生物，也会有一些腐烂的水产尸体，充满了细菌，所以说不能吃的。

二、吃螃蟹需要注意哪些

1.吃螃蟹还是有很多食物不能一起吃，不然会导致身体不适，比如柿子、梨、羊肉这些，而秋天刚刚好这些东西又是吃食的季节，螃蟹中含有丰富的蛋白质，柿子中含有大量的鞣酸，两者食物一起吃的话，容易发生相克反应，导致恶心、呕吐、腹痛的症状，再者螃蟹性寒，合着羊肉一起吃，会散解羊肉的温补作用。

2.准备好一套工具，螃蟹外壳坚硬，不慎会导致划伤，所以还是需要准备工具，保护自己。

以上就是小编给大家讲的螃蟹不能吃的部位和吃螃蟹需要注意哪些?大家可以多看看，以后吃螃蟹的时候多注意，还没吃过螃蟹的朋友也要看仔细，以后也可以用上，不至于弄出尴尬，既然有了小编的推荐，大家可以和朋友开始约起来，一起去吃螃蟹了，小编推荐阳澄湖大闸蟹，这可是出了名的。