杏仁的营养价值，杏仁这样的做法，你吃过吗？

对于喜欢吃坚果类的朋友来说，杏仁使再熟悉不过了吧!杏仁使蔷薇科植物杏的种子，杏仁虽然同为杏的种子。但是也分为比较香甜的杏仁和比较苦一点的杏仁。在超市中和我们经常食用的杏仁就是比较甜一点的杏仁。杏仁当中含有大量的营养元素，比如大量的蛋白质、脂肪、糖等。杏仁的产地主要分布在中亚、西亚和地中海地区，我国现在很多地方都有种植杏树。今天小编就来向大家简单的介绍一下杏仁的营养价值。

一、杏仁的营养价值

1.杏仁的营养价值是很高的，它具有大量的纤维质，丰富的不饱和脂肪酸、维生素e等。这些营养元素可以很好的起到抗氧化的作用，还可以增强身体的体质。

2.杏仁里面含有大量的纤维质，可以很好的起到清热，通便排毒的效果。所以如果你有便秘的话，可以适当的食用杏仁哦!

3.可以降低我们身体里面的胆固醇，这是因为杏仁里面含有大量的不饱和脂肪酸，适当的食用杏仁可以降低我们身体里面的胆固醇和防止血液问题。但是也不能过度的食用杏仁，因为杏仁当中含有大量的植物油成分，如果过度食用的话会囤积在你的体内，从而导致肥胖。

4.如果你在咳嗽的时候适当的食用杏仁的话，可以起到很好的止咳的效果哦!

5.对于爱美的女性还说，适量的食用杏仁可以起到很好的美容养颜的效果，这是因为杏仁中含有大量的植物油的成分，这些植物油也就是维生素b1、维生素b2。外用的话可以滋养我们的肌肤，减缓皮肤的衰老。使皮肤变得弹性有光泽。

二、杏仁怎么吃最营养

做法一：凉拌杏仁

1.需要准备适量的杏仁、胡萝卜、黄瓜、芹菜、芝麻油、白醋、食盐、味精。

2.将准备好的杏仁进行淘洗，淘洗好之后沥干水分备用。

3.将胡萝卜、黄瓜、芹菜用清水进行清洗之后切成小块状。起锅，在锅中放入适量的清水，放入萝卜和芹菜焯水。

4.将材料放入盘中，加入适量的食盐、白醋、味精搅拌均匀即可。

做法二：杏仁粥

1.准备杏仁、香米、食盐、枸杞。

2.香米进行淘洗之后浸泡，杏仁打碎。

3.起锅，加入适量的清水，烧开之后加入香米煮大约一个小时左右的时间。

4.时间过后加入杏仁和适量的蜂蜜就可以食用了。

杏仁的营养价值在上面的文章中已经简单的为大家做了一下介绍，如果你喜欢吃杏仁，但是不知道它的营养价值的话，可以适当的参考一下上面的文章。杏仁含有大量的营养价值，建议大家适当的食用。