贻贝蒸多久时间？蒸贻贝有什么技巧？

贻贝是一种营养价值非常丰富的贝壳类的食物，在其中含有蛋白质，无机盐，维生素，钙元素，碘元素，氨基酸等一些人体所需要的营养元素，同时贻贝也是我们经常会食用的一种食物类型，他的口味是非常不错的，但是很多人对于贻贝的烹饪方式并不是特别的了解，那么贻贝蒸多久时间会比较合适呢？

一、贻贝蒸多久时间

当然，贻贝的大小是不一样的，一般来说比较大的贻贝需要蒸的时间会比较长一些，而比较小的贻贝可以适量的缩短蒸的时间，通常正常大小的贻贝在大火当中蒸十分钟左右就可以了，如果蒸的时间太长，很有可能会导致贻贝的肉质发生一定的变化，影响到它的口感，如果蒸的时间太短，又很难将贻贝当中的一些微生物完全的杀死，所以时间的控制还是非常重要的。

二、贻贝怎么蒸更好吃

1.在蒸贻贝之前，一定要将贻贝洗干净，否则贻贝当中适合非常浓郁的腥味的，在挑选的时候一定要挑选比较鲜活的贻贝，一般壳内看上去是瓷白色的，带有一些青蓝色的感觉是比较新鲜的，而且要把贻贝买回来以后放入清水里养一段时间，这样可以使贻贝当中的泥沙吐出来，然后需要把贻贝放入到淡盐水当中，养大概半天左右的样子。

2.贻贝的腥味是比较重的，所以我们在制作过程当中可以往里面适量的加入一些朗姆酒，朗姆酒是可以有效的去除腥味的，同时，再蒸贻贝的过程当中，朗姆酒的香味也会渗透到贻贝当中，使蒸出来的贻贝口感更加的鲜香，往里面加入白糖也可以起到相同的作用，还可以起到提鲜的目的，柠檬也是具有一定的去除腥味的作用的，往里面加入柠檬的话，一定要少量的加入，如果加入的数量过多的话，很有可能会使制作出来的食物，带有一定的苦味。

3.往贻贝当中加入适量的食用盐，主要是为了使贻贝有一定的味道，但是千万不要放入的太多，否则是很有可能会导致制作出来的贻贝非常咸，而且还会影响到贻贝的口感。

贻贝蒸多久时间？在通常情况下来说，10分钟会比较合适，当然时间也会根据实际情况发生一定的变化，平时我们在制作贻贝的时候，需要注意的问题还是挺多的，尤其是贻贝的腥味是比较重的，所以我们可以通过柠檬白糖，朗姆酒等一些食材来起到去除贻贝的腥味的作用，可以使制作出来的贻贝的口感更加好一些。