意大利面的简单做法有哪些步骤呢

说到意大利面想必很多朋友们一定都很喜欢吃吧，因为意大利面不仅味道十分好吃，而且营养价值也十分丰富，经常食用对我们的身体有很多益处，因此很多朋友们对意大利面推崇备至，那么，意大利面的简单做法有哪些步骤呢？不妨一起看看吧。

意大利面的简单做法有哪些步骤呢

1、做好准备工作

你在开始做意大利面之前，你需要先准备好看一些合适的原料和用品。做这个意大利面你需要准备的是：一盒意大利面一罐卤汁外加一些碎牛肉或意大利香肠还有两个大锅，一个用来煮意大利面，另一个用来做调味汁，碎牛肉的话是你想用多少就用多少。

2、水煮沸

在一个大锅里面装满大量的冷水，可以在水里加入少许盐调味。还有以些人会在水中加入一汤匙橄榄油或食用油，以防止意大利面它们粘合在一起，但是我觉得你只要在你烹饪过程中使用足够多的水，偶尔搅拌意大利面这是没有必要的。在水里使用油的缺点是，它会倾向于防止酱油附着在意大利面上。

3、加入意大利面

把水煮沸，一旦水开始沸腾的时候，一次只要加入一点意大利面，这样水就不会停止沸腾。面放进去会稍微降低热度，如果一次直放一点的话这样水就不会不沸腾;等水煮沸的特别厉害的时候，盖上盖子直到意大利面变硬，用包装方向作为计时指南。

4、尝味道

在最后的时候把意大利面尝一尝，没有煮好的意大利面会有一个硬核，而煮过头的意大利面会粘稠而潮湿。

5、排水和使用

当意大利面做好后，把它倒入一个盘子或者碗里摇一摇，除去多余的水，捞出来的意大利面不要用水清洗，因为它去除了淀粉的浅层，有助于酱汁和调味料的附着。意大利面在排水后会继续煮，所以可以试着立即上桌。

6、备酱汁

切碎1个大葱，1个中胡萝卜，1个茎芹菜。在一个大平底锅里煮洋葱、胡萝卜、芹菜和3瓣蒜末，放入2汤匙热油，中火加热约10分钟直到变软，偶尔搅拌。加入番茄酱、1杯水、1杯干红葡萄酒、3汤匙意大利鲜(平叶)欧芹、2汤匙鲜罗勒、2至3茶匙糖、3片海湾叶、1茶匙盐和1茶匙黑胡椒。把酱汁煮沸，减少热量。盖上盖子，煮45分钟，偶尔搅拌或直接达到做酱汁要求的一致性。

意大利面的简单做法有哪些步骤呢？对于喜欢吃意大利面的朋友们来说，想必一定特别想知道这个问题的正确答案吧，不过不用着急哦，因为以上文章已经针对这个问题作出了什么详细的回答啦，大家看完之后就会掌握意大利面的简单做法了。