助消化的汤有哪些,快来瞧一瞧
在日常生活中,我们在饭前喝一碗汤,对身体是非常有益的。但是很多人并不喜欢喝汤,这就碍于对我们自身健康的关注了。所以,如果胃不好的人,应该要注意饮食和然后消化。不仅要注意自己的饮食习惯,生活习惯也是要注意的。所以,先从汤开始着手改善吧。
胃不好的人,日常多喝这三种汤,清热暖胃助消化,调理胃部健康,不仅仅是助消化的汤哦,还有丰富的营养呢。
一、番茄疙瘩汤
季节交替的时候,肠胃上的不适也需要积极调整。当没有胃口的时候,不妨用西红柿做一道疙瘩汤,不但面食养胃,西红柿也具有健脾养胃的功效,加上口味清爽,能够良好调整大鱼大肉后不堪重负的肠胃。
做法:
1、准备西红柿2个,鸡蛋1个,面粉200克,番茄酱适量,香葱、食盐、食用油、水适量。面粉加120克水,用筷子和成面疙瘩,番茄去蒂洗净切成小块,鸡蛋打散,葱洗净切碎备用;
2、锅中下油,将番茄翻炒几下,倒入两勺番茄酱,继续翻炒直到炒出红汁,成泥状,倒入800克水,煮开;
3、将面疙瘩拨入锅中,不时用筷子搅开,以免粘在一起,倒入鸡蛋液,稍待片刻,再搅开,便会形成蛋花,加少许盐调味,起锅前撒葱花搅拌均匀即可盛出食用。
二、莲藕排骨汤
莲藕是很好的滋补食物,多吃对身体健康大有好处,跟排骨一起炖煮,还可以健脾养胃。中医认为莲藕有补益脾胃的功效,其实从营养学来讲,莲藕中维生素c含量高,还含有多酚类化合物、过氧化物酶,能把人体内的“垃圾”打扫得一干二净。并且,莲藕是极少数必需氨基酸种类齐全的蔬菜,与猪肉中的动物蛋白,协同作用后,生物学价值更高。
做法:
1、准备排骨、莲藕、葱、姜、料酒、盐。
2、排骨冷水焯水,变色盛出备用。
3、葱切段、姜切片、藕切滚刀块。另起一锅,放排骨、料酒、加入温水。
4、下姜片、葱段,小火先炖15分钟,煮沸之后加藕块,盖上盖子再炖1个小时。开盖,加盐,搅拌均匀,即可盛出。
三、砂仁羊肉汤
砂仁羊肉汤具健脾散寒、温阳止痛的作用,特别适合脾胃虚寒的患者,比如胃痛胃胀,胃脘怕冷,喜暖喜按,不喜冷饮,手脚冰凉,神疲乏力等。准备砂仁20g,生姜5片,桂皮10g,羊肉200g,共煮汤,熟后放入适量食盐服食,也可加入辣椒、小葱等调一下味。
通过上文对助消化的汤的简单介绍之后,我们不仅初步了解了它们各自的做法和功效与作用,还清楚它们之间的区别和各自的知识。这方便我们日后对饮食的认知,而现在,我们了解了这些汤之后,正是时候可以大显身手了,快来试一试自己动手吧。
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