牛油果的菜谱及其功效，你都知道哪些

牛油果，是在果业行业中比较受人们欢迎的水果，而且牛油果的体内含有非常丰富的营养素，人们吃了过后能够补充很好的膳食纤维，而且还可以起到预防一些疾病的效果。那么牛油果可以怎么做呢，具有哪些功效呢？以下就让小编带着大家一起来了解一下吧！

一、牛油果的菜谱都有哪些

1、牛油果蜂蜜金银薯

(1)把芋头、番薯、土豆切成粒，隔水蒸熟;

(2)把牛油果从中间切开，去核、去皮，将果肉切成粒，放进小锅，倒入蜂蜜，煮开即收火;

(3)把牛油果蜂蜜糖浆浇在蒸好的杂薯上，就是一道五彩缤纷，甜甜蜜蜜的餐后甜品了。

2、牛油果反卷寿司

(1)鸡蛋打散摊成蛋饼 ，蛋饼、牛油果、胡萝卜、黄瓜、蟹棒切条备用。

(2)寿司帘上铺层保鲜膜，然后铺上拌有寿司醋的米饭 ，在米饭上放一张紫菜，再放上蔬菜条。

(3)用手指顶住卷的中部，将所有材料卷起压实，用快刀切等份即可。

二、牛油果对人体的功效，你都知道嘛

1、抗氧抗衰老

它含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命，润而不腻，是天然的抗氧衰老剂，它不但能软化和滋润皮肤，还能收细毛孔，皮肤表面可以形成乳状隔离层，能够有效抵御阳光照射，防止晒黑晒伤。牛油果果仁里提取的牛油果油营养丰富，含丰富的维生素e、镁、亚油酸和必需脂肪酸，有助于强韧细胞膜，延缓表皮细胞衰老的速度。

2、丰胸

牛油果中含量丰富的不饱和脂肪酸，能增加胸部组织弹性;含有的维生素a能促进女性荷尔蒙分泌，维生素c能防止胸部变形，维生素e则有助胸部发育。

3、保护肝脏

经研究发现，牛油果中含有可能可以保护肝脏的有效化学成分。这一发现将有助于人们发明新的药物，用于治疗肝脏疾病。

4、美容

牛油果果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素e及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。

5、缓解糖尿病症

油梨果肉含糖率极低，为香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人难得的高脂低糖食品。而用果皮泡水饮用，对糖尿病有缓解作用。

6、保护子宫健康

因为牛油果长的很像子宫，能够保护女性的子宫和子宫颈健康。女性每星期吃一个牛油果，就能平衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重，防止宫颈癌。

通过以上所述，我们看出了牛油果的菜谱非常多样化的，跟不同的菜系搭配起来，能够达到的营养价值也是非常之高。当然除了味道之外，其对人体的功效也是也是很强大的，可以起到抗衰老，美容等显著的效果。当然，若是对牛油果过敏的人们，可不要食用哦！