欢迎您访问程序员文章站本站旨在为大家提供分享程序员计算机编程知识!
您现在的位置是: 首页  >  生活百科

黄瓜保存方法有哪些呢

程序员文章站 2023-11-03 18:49:40
一转眼到了炎热的夏天,朋友们的食欲和胃口相对来说都会下降了不少,不仅需要多吃一些开胃健脾的菜,而且也要预防中暑和防止水分流失,因此选择多吃黄瓜就是一种很好的方法,那么,黄瓜保存方法有哪些呢?不妨我们带...

一转眼到了炎热的夏天,朋友们的食欲和胃口相对来说都会下降了不少,不仅需要多吃一些开胃健脾的菜,而且也要预防中暑和防止水分流失,因此选择多吃黄瓜就是一种很好的方法,那么,黄瓜保存方法有哪些呢?不妨我们带着疑问一起去了解看看吧。

黄瓜保存方法有哪些呢

一、黄瓜保存方法有哪些呢

1、放在通风处

把黄瓜用这样的蒸屉或者是菜篮子装好,挂在通风凉爽的地方 ,使它通风散热,控制微生物的生长,注意千万不能乱堆放,这种方式可以保存三到五天。

2、浸泡

拿一个小盆,里边放入清水,再倒入一点食盐,然后搅拌均匀,搅拌均匀之后将黄瓜放进去,放进去之后我们可以看到里边冒出许多小气泡,这样能增加水中的含氧量,维持黄瓜自身的呼吸作用,如果有流动水,将黄瓜放进去二十天还和刚摘的一样。

3、塑料袋贮藏

将摘下品质好的绿色黄瓜,装入规格为40厘米×50厘米,厚度为0。08毫米的塑料薄膜袋内,每袋装2。5—3公斤,此后把袋装入筐中,垛起来。也可码在架子上。置于3±℃的冷库中,库内气体指标节制在氧3%—5%,二氧化碳8%—10%,天然降氧。这种方法可贮存黄瓜一个月以上。

4、涂膜保鲜

黄瓜是一种难贮的果菜,通常只有3—5天的货架寿命。涂膜保鲜是一种新的简便的贮藏方法,其做法是,采取一定量的蔗糖脂肪酸酯,加入定量的水,加热至60—80℃搅拌溶解,并迟缓加入一定量的海藻酸钠,延续搅拌至充分溶解,冷却至室温备用(实验表明,涂膜液的最佳组成为5%的蔗糖脂肪酸酯和0。48%的海藻酸钠)。

黄瓜保存方法有哪些呢

选择成熟度恰当、无机械损害、无病虫害的黄瓜浸入到上述配好的涂膜液中,浸渍30秒后取出黄瓜,天然风干,此后用塑料袋包装置室温下贮藏。用此法贮藏能够显然地延长货架寿命,贮藏10天以上,仍能维持黄瓜鲜嫩脆绿的商品价值。

二、黄瓜的功效与作用

1、顺发亮甲

发质不太好的朋友可以多吃黄瓜,因为黄瓜中的硅可使头发更顺,指甲更亮更结实。

2、美容护肤

新鲜黄瓜中含有的黄瓜酶能有效促进机体的新陈代谢,扩张皮肤的毛细血管,促进血液循环,增强皮肤的氧化还原作用,因此黄瓜具有美容的效果。同时,黄瓜含有丰富的维生素,能够为皮肤提供充足的养分,有效对抗皮肤衰老。

黄瓜保存方法有哪些呢

黄瓜保存方法有哪些呢?对于不知道黄瓜保存方法有哪些的朋友们来说,都会有这方面的担心吧,不过现在大家可以放宽心不要担心了,因为本文已经通过十分详细的介绍,为大家揭开这个疑惑了,建议大家可以按照上面的方法来保存黄瓜哦。