怎么剥牛油果你会吗

我们的日常生活中少不了水果，而一些比较不常吃的水果，比如牛油果，很多人没吃过甚至见都没见过。牛油果的营养价值非常高，其中含有地各类维生素以及脂肪也很高，那么怎么剥牛油果你知道吗？怎么吃牛油果好吃呢？接下来让我们一起来了解一下吧。

牛油果的介绍

鳄梨也叫油梨，就是常说的牛油果，属樟科鳄梨，属常绿乔木，是一种著名的热带水果,也是木本油料树种之一。想要我们能够方便地吃牛油果，我们需要挑选好牛油果，一般选择捏起来比较有弹性的，表皮没有破裂的且颜色呈现深黑色的那种比较好。

一、怎么剥牛油果的步骤

首先，用刀子沿着牛油果的环切开。将其拧开，拧开后，用勺子将果核取出。然后，我们用勺子沿着牛油果的皮将果肉与果皮分离。

二、牛油果怎么吃好吃

做成沙拉。把去核的牛油果切成1立方厘米左右的果粒，搭配上豌豆，玉米和自己喜欢的蔬菜粒(如烫熟了的西兰花，黄瓜，番茄等)，然后拌上沙拉酱或番茄沙司，就是一道美味又健康的牛油果沙拉了

涂在面包片上。把牛油果剖开，用勺子把果肉挂下来，剁剁烂，加一捏盐，三四勺糖，拌匀，用小勺舀起，当作果酱在面包片涂抹均匀，再加上草莓酱或蜂蜜，口感就相当好了。这种做法十分简单方便又甜美。

三、补充说明

1、牛油果中脂肪极容易被消化吸收，其消化率高达93%，所以对于老人、小孩和病弱者，它也是调理身体的好食材。牛油果怎么吃图解方法有很多，一般以直接切开品尝多见，但也不乏把牛油果做成沙拉或刺身等饶有趣味的吃法。

2、牛油果营养价值虽然高，但也不可无节制多吃，一天最多吃一个就可以了。牛油果是水果中能量最高的一种，脂肪含量约15%，比鸡蛋和鸡肉还高。每100克牛油果约含160千卡能量，能量更是甜苹果的3倍、牛奶的2.7倍。

直接食用。去掉果皮和果核的牛油果，切成小块就可直接食用了，注意细细品尝，第一次吃可能会不太习惯。

果核形成的窝儿里滴一些高档的生抽酱油，然后刮成蓉，沾一点点酱油，是三文鱼和奶酪的的味道。

以上就是关于怎么剥牛油果以及如何吃牛油果的介绍。看完是不是很想尝试一下牛油果的滋味呢？牛油果适量吃还可以起到美容养颜的功效哦，对身体发育起到很好的作用，可是虽然营养价值特别高，也不能一次吃太多，因为牛油果的脂肪含量同样也很高，吃太多很容易发胖的。