凤梨和菠萝的营养区别是什么？这样挑选菠萝就对了

菠萝和凤梨是两种看上去比较相似的水果，但其实仔细区分一下，两者无论是从营养价值，还是从外观上都是有一定的差异的，包括菠萝和凤梨的价格也是不一样的，那么凤梨和菠萝的营养区别有哪些？怎么挑选菠萝？

一、凤梨和菠萝的营养区别

菠萝和凤梨中大多数的营养成分是比较相似的，比如说它们都富含果糖和葡萄糖，同时也具有维生素c和维生素b等营养物质。在凤梨中不含有菠萝酶或者说凤梨中菠萝酶的含量是非常少的，所以我们在吃凤梨的时候是不需要泡盐水的，相反在吃菠萝的时候就需要先泡一下盐水。

二、怎么挑选菠萝

1.看外观形态

品质好的菠萝是圆柱形或者卵圆形的，芽眼数量是比较少的。一般比较熟的菠萝表皮是黄色的，这种菠萝的甜度会相对比较高，相反如果表皮是青涩的或者褐色的，说明菠萝还没有完全熟，吃上去就会比较涩，而且甜度也不是很好。

2.看果肉组织

把菠萝切开来以后，如果里面的果肉是淡黄色的，而且果肉看上去很厚，果心又很小的那一种就是比较好的菠萝，如果果肉是比较硬又比较脆的，而且是白色的，说明菠萝还没完全熟。

3.看果实硬度

我们可以轻轻地用手来按压一下菠萝，如果感觉菠萝没有一点弹性，而且很坚硬的话，说明菠萝还没有完全熟，但是如果菠萝是稍微有点软的那种，是刚刚好可以吃的菠萝。如果轻轻一按就会有汁水溢出来，而且特别软的菠萝，说明已经太熟了，这种菠萝也不建议购买。

凤梨和菠萝的营养区别是什么？无论是菠萝还是凤梨的营养价值长补的，只是两者中的营养价值略微有点区别，平时的时候我们可以买一些菠萝来吃，也可以买一些凤梨来吃，主要还是根据个人的喜好来进行选择。另外，无论是吃菠萝还是吃凤梨，都要控制好量。