榛子的营养价值有哪些，关于榛子你了解多少

要是说起坚果，相信大家都知道它们的营养价值是非常高的，我们平时吃的比较多的坚果有核桃、榛子、巴旦木、碧根果等等，要是让大家详细地介绍一下它们的营养价值，相信很多人都不知道，今天就让小编来为大家介绍一下榛子的营养价值吧

一、榛子的营养价值

1.提高记忆力

榛子里面含有大量的不饱和脂肪酸，这种营养物质不仅不会导致我们血液里面的胆固醇含量升高，而且在被人体消化吸收之后还会生成dha，可以有效地提高我们的记忆力和判断能力，促进大脑的生长发育。此外，它还可以改善我们的视神经，所以对于脑力劳动者和经常面对电脑的人来说，多吃一点榛子是很有好处的。

2.开胃

榛子里面含有一定的芳香因子，能够散发出一种天然的浆果香味，吃得时候越嚼越香，所以说感觉没有胃口的时候可以吃上一点榛子，有助于刺激食欲，有开胃的效果。

3.保护心血管

和其他的坚果一样，榛子里面也含有大量的脂肪，而且还是人体不能够自己合成的不饱和脂肪酸，这种脂肪能够有效地促进血液里面的胆固醇排出体外，清除血液里面的废物，有着软化血管的作用，防止血管硬化，从而起到保护心血管的作用，调节血压。

4.润肠通便

榛子是富含油脂的，而且还含有大量的膳食纤维，这些营养元素有助于刺激促进肠胃的蠕动，润滑肠道，加速粪便排出体外，有助于改善便秘。

二、吃榛子需要注意些什么

1.榛子有着很好的润滑肠道的作用，所以说那些肠胃不好经常会腹泻的人，最好不要吃榛子，否则可能会导致情况更加严重。

2.一般我们买到的榛子都是经过加工的，不是炒就是烤，有些还撒上了食盐，要是吃多了很容易导致发胖的，而且还会导致喉咙干燥，引起口腔问题。

3.榛子的营养价值虽然比较高，但是每天最多吃上二十颗，吃多了反而不利于身体健康，而且肝脏功能不好的人最好少吃或者不吃。

4.没有吃完的榛子一定密封保存好，但是存放时间太久的榛子就不要吃了，食用的时候搭配莲子、枸杞或者粳米更好。

通过上文的介绍，相信现在大家都清楚地了解榛子的营养价值都有哪些了吧，是不是觉得有了小编的讲解涨了不少的知识呢，榛子既可以直接食用，也可以用来制作糕点、糖果等等，吃起来风味更佳，不过相对地热量也就更多喽!