黑芝麻的营养价值有哪些，你知道多少

黑芝麻向来被人们认为是乌发生发的好食材，很多人都喜欢把芝麻磨成粉来吃或者榨油炒菜，这样不仅香味浓郁，而且还有着很高的营养价值。今天小编就为大家好好地介绍一下黑芝麻的营养价值有哪些，下面就一起来看看吧。

一、黑芝麻的营养价值

1.强身健体

芝麻如果榨成食用油的话，不仅有着浓郁的香气，这种香味能够刺激食欲，更加有利于我们吸收食物的营养成分，能够强身健体。而且芝麻里面含有一部分的芝麻素，有着抗氧化的作用，能够保护心脏。此外，黑芝麻对于因为身体虚弱而导致的脱发有着很好的改善效果。

2.补铁补钙

黑芝麻里面含有大量的铁元素和钙元素。其中铁元素是鸡蛋的六倍，经常食用的话有利于改善偏食厌食的情况，能够改善由于缺铁而导致的贫血。钙元素的含量仅次于虾皮，比其他的蔬菜和豆类都要高得多，经常食用能够对于牙齿和骨骼都有很多好处。此外，黑芝麻里面还含有大量的油脂，能够润滑肠胃，促进肠胃的蠕动，加速粪便排出体外。

3.延缓衰老

黑芝麻里面含有丰富的维生素e，这种营养物质是很好的抗氧化剂，能够抵抗*基的侵害，防止身体产生过氧化脂质，保护细胞膜的完整，对于肌肤有着很好的滋润保护作用，能够延缓肌肤衰老。

4.增强记忆力

黑芝麻里面含有大量的亚油酸和卵磷脂，有着补脑益智，增强记忆力的功效。同时还可以滋养头皮，为头发的生长提供足够的养分，黑芝麻里面还有大量的黑色素，有着乌发生发的功效。

二、吃黑芝麻需要注意什么

1.黑芝麻里面大量的油脂，能够润滑通便，对于便秘有一定的改善作用，但是本身肠胃不好容易腹泻的人，最好不要食用。

2.带皮的黑芝麻不容易被人体消化吸收，所以最好是磨成粉末来食用，可以加点白糖搅拌均匀，可以直接食用或者是做成芝麻汤圆来吃。

3.黑芝麻虽然有很多的营养价值，但是不适合一次性吃太多，否则反而会导致头发干枯发黄，也不利于消化。

我们只对吃黑芝麻对身体健康是很有好处的，但是具体有哪些大家可能说不清楚。通过上文的介绍，相信现在大家都知道黑芝麻的营养价值有哪些了吧。我们都知道芝麻分为白芝麻和黑芝麻，两者的营养功效还有一点区别，大家可以根据自己的需要来选择。