产妇喝小米可以吗

小米可以说是我们经常可以见到的一种粮食，而且具有很高的营养价值。最近小编就收到很多小伙伴的一个疑问，产妇喝小米可以吗？所以小编就整理了关于小米的一些小知识来告诉小伙伴们。不了解的小伙伴们就赶紧来看看小编整理的这一篇文章吧。

一、产妇喝小米粥的好处

我们常说产妇吃小米粥很有好处，那产妇吃小米粥究竟是好在哪里呢?其实小米粥更多时候是用于于产妇乳少、产后虚损而引起的乏力倦怠、饮食不香等方面，也可作早餐食用，因为口味佳且清淡，小米粥算是是一款不错的产后美食。冬春季小米粥更适于产妇。

小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，删除营养价值较高，每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，而小米每100克含量达0.12毫克，维生素b1的含量位居所有粮食之首。小米含糖也很高，每百克含糖72.8克，产热量比大米高许多。另外，小米因富含维生素b1.b2等，还具有防止消化不良及口角生疮的功能。

因此，对于老弱病人和产妇来说，小米可以说是最理想不过的滋补品。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。而中医亦讲小米“和胃温中”，认为小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能开胃又能养胃，具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。而且我国北方的很多妇女有在产后用小米加红糖来调养身体的传统。

二、小米粥怎么做好吃

小米粥的做法很简单，但是要做出小米粥不难，但若是要做出美味的小米粥就不是什么易事了，而在烹饪小米粥的过程中，一些宝妈们也摸索出了一些小窍门，若是按照下面的这些注意点烹煮小米粥，做出的小米粥会更加美味哦!

1、你要选择新鲜的小米，不能是陈米，味道会差很多。

2、熬的时间一定要够，至少也要半个小时以上。

3、不能偷懒，刚下米是要随时搅一下锅，防止糊底，一旦糊了底，这一锅粥可就不能要喽，文火熬时尽量少揭锅盖。

4、锅中放足量水，不可中途加水，烧开。

5、待熬至半个小时以上，加入一点点食用碱，增加粘稠度，也更容易熬熟，不过加食用碱的小米粥，其口味会受到影响。(孕产妇婴幼儿不建议放)，待米成花状时，更可口。

三、小米粥营养价值高吗

小米粥的营养价值高吗?其实对于这个问题，答案是肯定的，小米粥的营养价值自然是很高，我们知道小米粥的作用是很大的，小米因富含维生素b1、b2等，还具有防止消化不良及口角生疮的功能，加藜麦、红枣等一起熬，营养更全面。小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高。因此，小米熬粥有“代参汤”之美称。一般粮食中不含有胡萝卜素，小米每100克含量则达0.12毫克，维生素b1的含量位居所有粮食之首，等重量的小米中含铁量比大米高一倍，因此，对于老弱病人和产妇来说，小米是最理想不过的滋补品。而且小米粥很美味，也能满足不少人的吃货心，而且在日常中，小米粥往往是会和大枣、红豆、红薯、莲子、百合等一起烹煮，所以在口感上更加美味的。

其实产妇喝小米是绝对没有问题的，小米也是具有补气的功效，而刚刚生完宝宝的产妇正式需要补气的时候。另外小编也附了一篇关于怎么做好小米粥的内容在文章中，小伙伴们喜欢喝小米粥的也可以跟着文章当中的内容去学习尝试一下。