香油过了保质期还能吃吗？再不知道就晚了！

香油有一股特殊的香味，大部分的情况我们都是把香油用作调味料的，比如在吃火锅或者麻辣烫的时候，可以缓解辣味并且还能够有效的降低食物的温度，吃起来不容易烫嘴，但如果一次性吃多了的话容易出现肥胖的现象。那么香油过了保质期还能吃吗？一起来看看吧！

一、香油过了保质期还能吃吗

只要是食物就会有它的生产日期以及保质期，大部分的食物过了保质期都不能够食用，因为会给身体带来危害。那么香油也是同样的道理，过了保质期的香油是不能够吃的。前面我们说到香油含有一股特殊的刺鼻香味，当香油的这股味道消失以后就证明它以及过了保质期了，说明它里面的成分已经被氧化了，如果这个时候在吃香油的话会引起食物中毒的现象，比如恶心，呕吐，腹泻等。所以过了保质期的香油我们是不能吃的，但为了不浪费食物我们可以把香油当做润滑剂来使用。

二、香油怎么做好吃

食材：土豆2个，金针菇100克，盐适量，香葱1根，大蒜2瓣，香油适量，白芝麻适量，花椒面适量，辣椒面适量，生抽适量，香醋适量。

做法

1.土豆去皮洗干净之后切块，金针菇切块去除根部，香葱洗干净切成葱花，大蒜拍碎。

2.锅中倒入适量的水，大火烧开之后加入少量的水，把土豆和金针菇放进去焯一下。

3.捞出来之后用清水过滤一遍。

4.把金针菇和土豆放在盘子里面。

5.加入适量的生抽，盐，蒜末，白芝麻，花椒面，辣椒面，葱花，搅拌均匀即可。

香油过了保质期还能吃吗？从上文的描述来看香过了保质期的时候是不能吃的。我们在购买香油的时候上面都会注明保质期的，所以大家可以买保质期久点的，这样存储的时间也会变长，但最好不要买太多哦，如果吃不完的话就浪费粮食了。