延安特色美食到底有哪些

一提到延安，大家想到的就是革命老区，其实延安不仅有非常悠久的历史文化，延安的美食也是响当当的。今天就带着大家一起走进革命老区延安，来了解一下延安特色美食到底有哪些，值得大家去品尝打卡。

延安特色美食到底有哪些

1.拌面皮

延安人最不能抵挡的就是拌面皮。延安是面皮都是自己烙的，然后再加入各种蔬菜，加入自己熬制的辣椒油和辣椒面，吃上去麻辣鲜香，面皮筋道爽滑。在大街小巷都有各种特色面皮店，随便走到哪一家，都能吃到非常有特色的延安面皮的味道，所以来到延安一定要品尝的就是延安的面皮。

2.延安沾沾

延安沾沾也是延安当地一种特色小吃，将各种食物不放任何调味料煮熟之后，沾上特质的蘸水来吃，十分美味，这也是延安当地的特色吃法。所以来到延安的话，可以品尝一下当地的沾沾，据说长水的沾沾是最好吃的。

3.羊蹄

延安人喜欢吃羊肉，但是延安人更喜欢吃羊蹄。在延安当地有一些非常有特色的羊肉馆，里面的羊蹄都已经烤制过，吃的时候需要蘸上特制的辣椒面和辣椒油。烤制后的羊蹄外脆里嫩，非常入味，而且羊蹄上满满的胶原蛋白吃了以后，对皮肤也非常的好。

4.窝窝头

其实延安人也非常的喜欢吃面食，尤其是窝窝头，更是延安人不能缺少的面食之一。以前的窝窝头吃上去口感比较粗糙，现在的窝窝头更加精细一点，会用荞麦面或者玉米面制作而成，吃上去口感也是非常细腻的。如果包上一些外婆菜，一口吃下去既美味又营养，也是有忆苦思甜的味道。

关于延安的特色美食，今天就跟大家介绍到这里。如果有机会去到延安的话，其实延安的美食还有很多很多，期待大家的发现与品尝，欢迎大家来到延安，来品尝一下延安当地的特色菜肴，相信吃过延安的特色菜之后，一定会让大家对延安的美食有崭新的认识。