烧烤花菜的制作方法

花菜在我们日常生活中是很常见的蔬菜，不仅如此，它的营养价值也是非常的高，令很多人都非常喜欢食用蔬菜。还有我们大部分人都是非常的喜欢吃烧烤的，经常有事没事都是要去吃的，在烧烤摊上也会有花菜的身影哦。那么你们知道烧烤中花菜的制作方法吗？

一、烧烤花菜的制作方法

（一）清水中加少许盐，将花菜浸泡15分钟，清洗干净。

（二）花菜掰成小朵，根部不要扔掉，可以切成小片。

（三）根据自己的喜好选择烧烤调味料。

（四）往花菜上根据自己的口味加适量的调味料和盐，搅拌均匀。

（五）倒适量的油搅拌均匀。

（六）放到烤盘上。烤箱200度中层烤20分钟左右。

二、菜花与一下食物不可同食 

（一）菜花与猪肝同食，菜花中含有大量纤维素，纤维中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收。 

（二)菜花与猪肺同食，令人气滞。 

（三）菜花与牛奶同食，菜花的含的化学成分会影响对牛奶中钙的消化。菜花，学名花椰菜，又名椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝，有白、绿两种，绿色的叫西蓝花、青花菜。白花菜和绿花菜的营养、作用基本相同，绿花菜比白花菜的胡萝卜素含量要高些。菜花性凉、味甘;可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃;主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。

三、菜花的功效

（一）抗癌防癌

菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。

（二)清化血管

菜花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。

（三）丰富的维k

有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素k的缘故。补充的最佳途径就是多吃菜花。

（四）解毒肝脏

多吃菜花还会使血管壁加强，不容易破裂。丰富的维生素c含量，使菜花可增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的发生。

（五）维c使者

菜花的维生素c含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力，提高人体机体免疫功能。

烧烤花菜的制作方法还是比较多的，而且它的制作方法非常的简单，小编相信只要大家调味品能够选对，花菜的距离成功出锅就已经不远了。烧烤花菜还是非常的好吃的，但是毕竟是烧烤，虽然是蔬菜，但是小编还是建议大家要少吃哦。毕竟影响健康的。