煎鱼的方法你都有多少了解呢

不知道生活在海边还有河边的朋友是不是喜欢吃鱼了，鱼的营养价值是非常丰富的，里面含有的蛋白质能够帮助我们补充多种营养，那么今天我们就想给大家介绍一种鱼的吃法，就是煎鱼。你平时喜不喜欢吃这种方法做出来的鱼呢，那么如果感兴趣的话，就跟着我们的文章继续了解。

煎鱼的方法你都有多少了解呢

今天我们介绍的这个做法里面添加了一种蔬菜，就是西红柿，西红柿的维生素c含量是非常丰富的。所以说大家可以来看一看今天介绍的方法，

1.首先我们需要把鱼清洗干净之后，去掉鱼鳞，鱼可以在上面片上几道，这样就会更加的入味儿，那么我们把两面煎成金黄色之后，就可以盛出来了，然后在锅里再放上适量的食用油，加入葱姜蒜，还有辣椒片，炒出香味，如果不喜欢吃辣椒的，也可以不用加入，然后最后我们加入西红柿。西红柿的汤汁炒出来了之后变得浓郁。

2.再把刚刚已经煎好的鱼放入到锅里，加入适量的清水，没过鱼。这回你就可以根据自己的口味选择加入适量的料酒，食用盐，还有醋。喜欢吃甜味的朋友，就可以选择加入适量的糖。

3.之后我们选择小火烧到汁浓了，就可以出锅了。

大家需要注意，在煎鱼的时候一定要把锅清洗干净，之后擦干了才可以放入油，否则油就会崩的到处都是，等到油烧热了，大家怎么判断鱼是不是煎熟了呢，等到发出滋滋响的时候，我们就可以翻面了，再次发生滋滋响的声音，就说明鱼已经煎好了，注意大家在洗干净鱼的时候，可以在外面裹上一层面，这样煎起来比较的完整。

煎鱼的方法你都有多少了解呢，是不是我们介绍的煎鱼的步骤已经是非常详细的了，小编相信平时经常爱做的饭的朋友应该对我们介绍的方法，不会感觉到很难；那么如果你不太会做饭，可以多看看我们的步骤，还有很多的注意事项，相信你能够学会。