鸡血藤的功效和作用都有哪些

鸡血藤既跟肉没关系，也跟菜没关系，它是一种理疗效果很好的中药，当然它也可以入菜。鸡血藤放在菜中会使普通的菜变得有药理效用，所以可以尝试一下鸡血藤做菜哦。下面我们就来了解一下鸡血藤的药理功效和作用，以及鸡血藤的做法吧。

一、鸡血藤的功效和作用

1、鸡血藤具有抗血小板聚集作用，具有扩血管作用。

2、鸡血藤能够活养血调经，对于女性月经不调、痛经、闭经等有很好的疗效。

3、鸡血藤能够行血养血，舒筋活络，为治疗经脉不畅，络脉不和病证的常用药，临床对于风湿痹痛，手足麻木，肢体瘫痪及血虚萎黄等症候的治疗有很好疗效。

4、鸡血藤具有抑制心脏和降低血压的作用。对于高血压、心脑血管疾病患者具有很好的保健功效。

5、鸡血藤具有很好的抗癌作用，体外实验结果显示鸡血藤具有抗噬菌体作用，对于提高人体的免疫系统具有很好的功效，能够大大降低癌变发生概率。

6、鸡血藤能够调节脂质代谢，减缓动脉粥样硬化。对于高血脂患者可以经常配伍鸡血藤作为食疗，有利于降低血液粘稠度和胆固醇含量。

二、鸡血藤美食

(一)鸡血藤炖猪蹄

材料：鸡血藤30克、猪蹄1只、生姜、忽、胡椒、绍酒、盐、白糖、味精适量

做法：

1、将猪蹄上的毛刮洗干净、先将猪蹄放在沸水锅内焯去血污和腥膻味，再放入炖猪蹄砂锅内。姜拍松，葱切段。

2、将鸡血藤切段装入纱布袋内，扎紧袋口，用清水浸漂过，放入砂锅内。加入姜、葱、绍酒、胡椒、盐、白糖，清水适量(漫过猪蹄)。先用武火煮沸，撇去浮沫，转用文火2～3小时，至熟烂。

3、捞出猪蹄，切成块，再放入汤内煮沸，捞出纱布药袋不用，放味精调好口味即成。饮汤食肉。

功效：可以起到活血化瘀的功效。

(二)玫瑰鸡血藤炖乌鸡

1、乌骨鸡洗净后剁成小块，老姜切片。

2、玫瑰花和鸡血藤用清水冲洗干净。

3、锅中放入足量清水，烧开后放入乌骨鸡汆烫1分钟后捞出。

4、将乌骨鸡、玫瑰花、鸡血藤和姜片放入砂煲中，加入足量的清水，盖上锅盖，大火烧开后转小火慢炖1个半小时，最后加盐调味即可。

鸡血藤对女生来说是很棒的中药哦，因为鸡血藤的功效和作用在活血方面具有非凡的功效，因此，女生在平时可以吃一些鸡血藤哦，还有老年朋友们可以也尝试一下用鸡血藤补血哦，因为它在降血压方面也是有建树的。感兴趣的朋友快来试一下吧。