哪里的鱼头好吃，你爱吃鱼头吗

想必现在很多人吃鱼的时候已经不仅仅是吃鱼肉了，现在很多的饭店里都会有做剁椒鱼头等各种鱼头的做法，鱼头如果做好了也是非常好吃的，虽然肉是比较少，但是肉质十分的鲜美，吃起来让人难以忘怀，大家一起来看看今天的文章。

一、哪里的鱼头好吃，你爱吃鱼头吗

如果你想要吃的味道比较好的鱼头，那么你可以去一些江浙菜馆，他们做鱼头的方法是有自己的秘方的，他们做出来的鱼头肉质鲜美，而且没有腥味，通常都是使用的淡水鱼，淡水鱼相比海鱼之外，鱼头更加好吃。

二、鱼头的做法

我们今天就给大家介绍一种鱼头的做法，那么就是老汤铁锅炖鱼头。这种比剁椒鱼头营养价值更加丰富，而且不采用辣椒这种刺激性的食物。所以说更加养生之道，大部分人都是能吃的。

1.首先，我们需要把鱼头冲洗干净，去掉一些杂质，之后把它们改到拍上干粉锅里放入油，我们可以用炒勺在里面翻炒，等到七分热的时候，把鱼头下加入进去，炸到金黄色就可以出锅了，我们可以拿一些底油浇在鱼头上，

2.之后再准备好葱片，葱片，姜片儿，还有蒜片儿，再用五花肉搭配起来一起炒，等到炒到香味出来了，我们就可以把炸好的鱼头放入进去，之后再加入料酒，食用醋，酱油这些食材，加入适量的老汤，老汤，可以选择牛肉汤或者鸡肉汤，我们加入进去大约炖一个小时的时间，等到要出锅了，加入咸盐，味精，糖。

3.如果你不知道什么时候熟了，可以采用下面的方法来判断，就是用筷子捅一捅，如果感到鱼肉和骨头分离了，那就说明熟了，然后我们关火可以加入养生的食材，比如说枸杞，大枣。然后就可以盛出来了。

哪里的鱼头好吃，你爱吃鱼头吗，那么大家如果想要吃鱼头的话，可以看看我们文章的给大家推荐的好的去处，下一次想要吃的就可以去这了，自己喜欢在家里烹饪的，我们也是给你们推荐了非常好养生的方法，里面加入了枸杞等多种养生的食材，在家里自己做一做是非常健康。