花菇和香菇的区别？哪个更有营养？

众所周知，香菇是大家都知道是一种很有营养的食物，它不仅可以当做一种蔬菜直接进行炒菜，而且也可以当做调料做饭的时候进行调味。做法有很多。今天小编带大家讨论一下关于花菇和香菇的区别以及它们哪个更为好一点?

一、花菇和香菇的区别

1.香菇大家大家应该都挺熟悉的，但是花菇大家可能就不是很清楚了。花菇和香菇最大的区别就是它们两个的菇朵的大小不一样，花菇的菇朵比香菇的菇朵要大一点，厚一点，并且花菇的含水量也比较低，所以它的保存期就特别的久。

2.香菇和花菇的外观不同。花菇的外观纹路比较大，在一定的温度下，花菇的纹路会炸开，变得像一朵花一样，因此有了花菇的名称。

3.香菇和花菇的口感不同。花菇的口感要胜于香菇，有的人说花菇的口感要更高级一些，像燕窝鱼翅一样的口感。而香菇的口感要平淡一些。

二、花菇和香菇哪个更有营养

香菇和花菇都是很有营养的食物，只不过花菇比香菇更高级一点。花菇里面含有大量的营养物质，比如蛋白质和，氨基酸，钙，锌以及各种维生素，它里面不光有多种氨基酸，还有将近三十多种酶，营养及其高，而香菇也是一种又有营养又很常见的一类真菌，它含有丰富的多种维生素和碳水化合物，营养物质也很高。虽然这两种都很有营养，但是花菇的营养价值确实要高于香菇。所以平时多吃点花菇也是有益于身体健康的。

花菇和香菇的区别以及花菇和香菇的营养价值哪一个更高一些?以上就是小编给大家整理的知识点，希望能够帮助大家。花菇和香菇都是及其有营养的食物，虽然花菇比香菇更有营养，但是两个都可以食用，希望大家可以多吃点这两种菌类，对身体都是有好处的。