蔬菜新鲜保鲜的方法大全你值得拥有

蔬菜水果是每天都少不了的，每天工作生活所需的能量一定充足，充足营养的补充可以让身体一天都是激情满满的。而且营养不均衡会导致营养不良影响身体健康，但是有时候新鲜的蔬菜买回去没有的及时的吃掉，那应该怎样保存可以使蔬菜保持新鲜、不坏掉呢？这些生活技能普及利于更好生活。

蔬菜新鲜保鲜的方法大全你值得拥有

1.芹菜保鲜

芹菜保鲜处理起来比较简单，将多于的芹菜或者西芹直接放进水盆里，只要保持盆里有水就可以直接放入冰箱保鲜室里保存，这样的方法可以保存很长时间哦。

2.香菜保鲜

香菜作为佐料搭配各大菜品，所以很多地方都是用得上的，但是如果买多了或者没用完的话就把余下的香菜捆成小捆，外面用厨房纸裹上再放进塑料袋，然后把香菜根朝上放在冰箱或者阴凉的地方就可以了。

3.茄子保鲜

要存放的茄子冲洗，直接把保鲜膜缠上就可以放冰箱里保存了，一般茄子存放期不要太久，新鲜吃最好哦。

4.韭菜保鲜

像韭菜这种全绿叶的蔬菜是非常怕干的，所以最好的保存方式就是把韭菜捆好，然后盆里加水根放水里就可以了，这样存放可以保证韭菜长时间不干也不烂。

5.西红柿保鲜

西红柿保鲜方式只需要直接放在保鲜袋里，然后放入冰箱保鲜室保存就可以了，这个方式比较简单粗暴。

最好每次买菜的时候都挑选没磕碰、新鲜的蔬菜适量购买，尽量不要余留，因为自己做保鲜措施也比较繁琐而且也很占冰箱位置，最好现买现做这种比较好，而且也不用自己处理保鲜问题。如果实在没办法要余留的情况就按上面这些方式进行保存，这样也不会损坏蔬菜本身的营养，而且还可以让蔬菜继续保持新鲜，要吃的时候直接取出洗净烹饪就可以了。