如何腌制烤肉，你会了吗

对于烤肉来说想必大家都不会陌生了吧。烤肉顾名思义就是放在炭火中进行烤制，烤肉的做法相对简单，工序不用那么麻烦，所以深受大众的喜爱。要想让烤肉变得好吃变得与众不同最重要的就是腌制烤肉的调料和时间。今天小编就来向大家普及一下如何腌制烤肉。

如何腌制烤肉

做法一

1.需要准备五花肉、牛肉、鸡蛋、蚝油、十三香、料酒、洋葱、食盐、豆油、秘制蘸料、蒜蓉酱、奶油生菜、大蒜、香菇、生抽。

2.将准备好的五花肉切成小片状，牛肉切成块状。洋葱切成丝。

3.起锅，在锅中放入准备好的牛肉、五花肉和洋葱，再加入适量的鸡蛋、蚝油、料酒、生抽、十三香、食盐用手进行搅拌，搅拌好了之后腌制大约1个小时左右的时间。

4.将准备好的奶油生菜和香菇用清水清洗干净切成小段备用。

5.在腌制好的牛肉和五花肉中加入秘制的酱料、蒜蓉酱、奶油生菜和香菇，用筷子稍微的搅拌一下就可以烤了。

做法二

1.需要准备适量的梨汁、五花肉、牛里脊肉、生抽、蜂蜜、葱、生姜。

2.把准备好的牛肉和五花肉用清水清洗干净，清洗干净了之后用刀切成大小均匀的薄片。生姜切成片状，大葱切成小段备用。

3.在装有五花肉和牛肉的碗中加入生姜、葱段、生抽、蜂蜜，用手稍微的搅拌一下、然后盖上保鲜膜腌制大约24个小时就可以了。

4.如果你喜欢吃别的蔬菜的话，可以适量的搭配金针菇、香菇、杏鲍菇等食材

5.在烤制的时候你就可以准备一些蘸料了，比如烤肉酱、韩式辣酱、辣椒片等。

6.肉烤好了之后就可以包在生菜中开吃了。

做法三

1.准备好洋葱、猪肉、食盐、胡椒粉、韩式辣酱、生抽。

2.把猪肉处理干净切成小块。

3.在切好的猪肉中加入适量的食盐、胡椒粉、韩式辣椒酱、洋葱条和生抽充分搅拌就可以了。

如何腌制烤肉在上面的文章的中已经简单的为大家做了一下介绍，如果大家喜欢吃烤肉但是不知道怎么操作的话，可以适当的参考一下上面的文章。但是烤肉在烤制的时候会有营养物质流失，建议大家适量食用。