广西螺蛳粉味道怎么样?螺蛳粉的配菜有哪些?
螺蛳粉已经成为很多年轻人很喜欢的食物之一,一直都活跃在各大平台上,而且现在不仅可以去店里吃,还出现了非常方便的螺蛳粉,可以自己在家里煮着吃,那么广西螺蛳粉味道怎么样呢?赶紧来看看吧。
一、广西螺蛳粉味道怎么样
螺蛳粉的起源地应该就是广西了,当时螺蛳粉还是广西当地的一种小吃,以闻着臭吃着香的美名火遍全国,这也让很多人开始尝试这种食物,渐渐地人们就爱上了螺蛳粉,广西螺蛳粉有着其独特的味道,以鲜香酸辣著称,里面还有很多的配菜,比如木耳,油炸腐竹,酸笋等等,可以说非常的美味,在几十米之外都可以闻到它的味道。
二、螺蛳粉的配菜有哪些
1.酸笋
螺蛳粉里面的酸笋可以使用市场上普遍的酸笋,这没有多大的差别,在广西也可以使用自家自制的酸笋,在那里竹笋比较普遍,各家各户都可以吃到新鲜的酸笋。
2.油炸腐竹
腐竹主要就是豆腐制作的,但是经过独特的制作方法就会出现腐竹,然后再油里面经过炸制,就可以放进螺蛳粉里面,而且这样做出来的腐竹非常的酥脆,就算是放到螺蛳粉的汤汁里面,也还是会保持酥脆的感觉。
3.风味小吃
在广西当地卖螺蛳粉的地方,基本上都是在小摊铺,那里除了卖螺蛳粉之外,也会有一些当地特色的小吃,就比如说卤猪脚等等,这就是为了搭配螺蛳粉来吃,使食物更加的好吃,但是这就有一个问题了,螺蛳粉里面并没有螺蛳肉,但是名字却叫螺蛳粉,这可能是因为螺蛳粉的味道和生的螺蛳肉有一些相似吧,毕竟这是一种当地流传很久的小吃,所以根本就找不到它名字的出处。
广西螺蛳粉味道是很臭的,但是真正尝起来却非常的好吃,再加上螺蛳粉本来就非常的辣,就非常适合现在年轻人的口味,再加上现在年轻人就很喜欢吃辛辣的食物,但是还是要掌握好一定量的度,不要过多的食用,那样才会使身体变得健康。
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