谷雨什么意思，应该吃什么食物

中国会把节气分为24个，而谷雨就是24节气当中的一个，排名第六。很多小伙伴并不知道谷雨什么意思，不知道谷雨代表着什么，今天就让小编跟大家一起聊聊关于谷雨的一些小知识，让知道让大家知道谷雨这个节气到底意味着什么？在谷雨这个节气当中我们有哪些食物是可以吃的？通过了解让我们知道中国的传统的一些文化知识。这样以后遇到节气我们就知道了它的由来以及应节气的一些食物到底应该吃什么了。

一、谷雨什么意思

谷雨是节气当中的一种，预示着春季即将过去，夏季即将到来，说明天气会越来越炎热。同时谷雨也意味着种植可以开始了我们在春末开始种植，秋天开始收获。而收获的话就是需要雨水的滋润，因此谷雨也是一种种植的寓意，说明风调雨顺。

二、应该吃什么食物

1.香椿饼

香椿是在春季才有的，香椿树上的嫩芽过了谷雨之后，就开始慢慢变老不能吃了。因此在谷雨这一天的，我人们会纪念一下，可以用香椿芽来制作成好吃的香椿饼，这寓意着吃完香椿芽谷雨来临。

2.冬瓜海带汤

谷雨这天，需要吃一些冬瓜海带汤。因为谷雨的到来我们要去除一些身体当中的湿气，冬瓜和海苔都有去湿气的功效。因此人们会在谷雨这天煮上一锅冬瓜海带汤，让全家人吃，能够驱赶湿气，让我们的身体愈来愈健康。

3.吃乌米饭

谷雨这天家家户户也会煮上一些乌米饭。乌米饭寓意也是预示着种植的丰收。我们一般会用乌米饭煮肉吃，或者在里面拌上白糖猪油一起吃，非常香糯可口。

所以在谷雨节气到来的时候，人们都是为了庆祝能够开始耕种，所以会用一些食物来庆祝一下，这也是很多庄稼人特别喜欢的节气，谷雨这个节气预示着可以有新鲜的庄稼种植，秋天可以有很大的丰收，所以一到谷雨节气，很多农民都会很隆重的庆祝一番。希望小编今天关于谷雨的知识的解析能够对大家有所帮助，如果感兴趣的话也可以自己去了解一下谷雨的小知识。