火锅蘸料麻汁怎么调

随着餐饮业的不断发展，可供我们选择的饮食种类越来越多了。有人偏爱烧烤，有人喜欢西餐，在川渝一带相信火锅是最受欢迎的选择了。无论是在家里与家人其乐融融的围坐在桌子旁，还是在工作生活之余与朋友一起出去聚会，火锅都成为了更受欢迎的选择。

火锅是起源于我国的一份独特的美食，这个东西在其他的国家可是没有的，他们甚至觉得中国人是疯了吗?什么东西都可以放到锅里煮一下吃。相信很多朋友都是火锅的忠实爱好者，出去聚餐也会强烈推荐去火锅店吧，平时在家饿了也会忍不住想去吃一顿火锅吧，如果钱包足够厚的话，那肯定就控制不住自己去吃了。火锅店里的味道实在是太香了，不仅仅是那些食材那些底料，哪怕是他家的蘸料也都特别好吃。接下来教大家火锅蘸料麻汁怎么调。

很多人也尝试过自己在家做火锅，但是为什么做出来的味道就是不如火锅店里的香呢?其实不仅仅是底料不一样，食材虽然差不多，但是蘸料上有很大的讲究，不知道有没有朋友发现，你不管在家怎么调制，你都调不出来火锅店的那种蘸料的味。你明明是按照配方去调质了，什么东西都放了，那为什么出来的味就是不同呢?

其实你只知道自己什么样的东西都放了，那你有没有想过可能是这些调料的味道本身就和火锅店不一样，那不然那么多火锅店，蘸料怎么可能会一家一个样呢?其实问题就出在这里。那我们怎么样才能让自己家的蘸料变得和人家的一个味儿呢?其实你只需要掌握这一个技巧就可以让自己家的麻子变成火锅店的美味麻汁!

我们大家所认为的麻汁应该就是芝麻磨碎以后一部分做成香油，剩下的一部分就是我们的麻汁了。人家火锅店可不是直接去买点儿芝麻酱就放在这儿让大家和蘸料吃了。一般她们的蘸料都是用芝麻酱和花生酱按四比一的比例放在一起调和出来的也不会是单单的芝麻酱也不是单单的花生酱将这两者一结合机有芝麻的香味儿也有花生的浓郁。

当然他们也不是就这样结合起来就给大家吃了还会调至一些自己家独特的调味料，我们自己在家吃，大可不必追求这么高级的吃法，我们只需要将花生酱和芝麻酱调和在一起，这样的味就已经足够香了，根本就不需要再添加额外的什么调料来改变一下味道。记住了吗?掌握这个方法回家调制一碗好吃的麻汁吧。

相信大家通过阅读上面的文章，已经了解了火锅蘸料麻汁怎么调。众所周知，在春秋吃火锅可以温补身体，夏季吃火锅搭配啤酒与好友小酌自己如何自制火锅底料几杯是再舒适不过的事情了，冬季天气寒冷最适合在家里与家人围坐在一起，自己制作一顿火锅食用。下次记得试试文章中分享的办法哦。