花生的保质期是多久，花生有什么功效

花生，属于是一个食物，算是比较常见性的了。其做法多种多样，可以用来打成浆汁食用，也可以炒合成茶生米。当然不同种类的花生的保质期都会是不一致的。以下小编就为大家所整理到了有关于花生保质期的常识。喜欢吃花生的人们，可以一起来看看哦！

一、不同种类花生的保质期分别是多久

1、要看人们的保存方法了。保存的方法不一样，保质期不一样。

2、先把花生米晒4~5天，用清水淘净，再放入100℃的开水中浸烫，15~20分钟后用塑料袋装起来或在盛花生米的容器里放1~2支香烟,干辣椒片，把口盖紧，放干燥处储存，可保1年不变质。

3、就是将花生米放入开水中烫一下,迅速取出晒干,可以将表面的细菌杀死,也能收到防虫防霉的效果。

4、生花生米放在容器里晒2-3天，然后晾凉，用塑料食品袋装好，封口扎紧，放置冰箱内冷藏，可保存1-2年，随吃随取随加工，不会坏掉。

5、去壳花生应放在密封的容器中保存，最好是冷藏或冷冻保鲜。正常情况下，去壳花生的保鲜期为3-6个月。

6、带壳花生需要放在凉爽，黑暗并远离湿气的地方保存。如果放在冷藏箱保存，它们能保鲜长达9个月。

7、商业生产的花生酱不需要冷藏保存，保质期长达一年。在花生酱罐子打开后，保质期最长为6个月。

温馨提示

过期食品会滋生大量的细菌，可能引起食物中毒，最好不要吃。长期食用过期发苦的花生米有可能会导致肝癌、食道癌等疾病的发病率增加，不过偶尔食用几粒一般是不会对身体造成较大的不良影响的。

二、花生的营养价值

1、抗衰老能力强

花生中含有白藜芦醇，这是一种生物性很强的天然多酚类物质，具有很强的对抗衰老的能力。

2、促进发育

花生中钙含量极高，钙是构成人体骨骼的主要成分，故多食花生，可以促进人体的生长发育。

3、有助减盐

咸味零食通常是高盐食物。但咸味花生的盐含量，比同样重量的切片面包还要少。因此，咸味花生不但能满足你吃咸的爱好，还不容易导致摄入食盐过量。

4、稳定血糖

研究发现，如果人们把饮食中的一份红肉换成花生，患糖尿病的风险会降低21%。花生会减缓碳水化合物的吸收。早上吃点花生，你一天的血糖都不会过高。

5、保持心脏健康

吃花生最多的人，患冠心病的风险能减少35%。研究人员认为，花生中的脂肪酸构成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白(坏胆固醇)的含量，让心脏更加健康。

不同种类花生的保质期分别是多久？其实还是看你的存储方式是怎样的了，若是保存的不好，那肯定存放的时间不会是很久了。当然，若是变质了的花生最好还是不要食用了哦，会对身体产生不好的影响。身体才是最重要的，任何食品变质了，都不要再食用了哦！