大米粥这样做，营养丰富又健康

说起大米粥，大家应该都再熟悉不过了，大米粥是我国自古以来的传统家常饭，尤其是当做早餐，早上起床吃上一碗香喷喷的大米粥，真的是美好一天的开始，也是许多人早餐不可或缺的主食之一。那么您家中都是怎样做大米粥的呢，今天，小编就来教大家怎样把大米粥做的更加营养又健康。

一、营养丰富又健康的大米粥做法

1.准备好适量的大米还有纯净水。

2.我们将适量的大米放到小锅中(由于每人的饭量不同，这个小编没有办法准备的写出大米的用量，与平日家庭中的用米量一样就可以了)，然后在锅中放入清水，清水的量超过大米大概三公分左右就可以了。大家要记住大米一定要铺平在锅中，这样才可以大致的估算出用水量，不至于水过多或者水少。

3.首先要用大火将锅中的水煮沸，水煮沸后可以盖上盖子，不过我们要经常的将袋子打开，这样是防止大火煮开的沸水益处到锅外。基本上大火煮四分钟左右就可以了，但具体的还是要根据米量而定，如果大米多可以适量的多煮一会。

4.这个时候我们就可以转为小火了，转为小火后也要适当的打开盖子看一看，大概再煮十分钟左右就可以关火了。一锅香喷喷的营养丰富的大米粥就煮好了。

二、大米的营养

大米粥其实很有营养的，大米的主要营养成分是蛋白质，而大米里含有的的蛋白质主要是由米精蛋白组成，可以很好的被我们的人体所吸收，易于消化。

好喝的大米粥做法大家都学会了吗。如果大家觉得过于清淡，还可以在煮粥的时候在锅中加入适当的大家比较喜欢的青菜，或者喜欢吃肉的小伙伴也可以加入一些肉丝，这样做出来的大米粥更加的营养多多又好吃呢。而且多喝大米粥可以起到清热解肺的功效哦。