羊肉汤要煲多久才好喝

冬天要喝什么？当然是羊肉汤啦！在冬天喝上一碗热腾腾的羊肉汤，一定会让大家的身体暖和起来。那么自己在家炖羊肉汤的时候，羊肉汤要煲多久才好喝呢？现在就一起来了解一下。

一、羊肉汤要煲多久才好喝

其实羊肉汤煲的时间越久，汤就越浓稠，而且羊肉就越软烂，所以如果时间多的话可以多煲一会儿。但是炖羊肉汤的话最起码要2-3个小时，这样的话煲出来的羊肉汤才好喝，羊肉也能入口即化。

二、煲羊肉汤的技巧有哪些

1.用高压锅煲

很多小伙伴在自己煲羊肉汤的时候，总怕汤不浓羊肉不烂，所以可以选择高压锅来煲羊肉汤。用高压锅来煲羊肉汤，不仅煲出来的汤非常的浓稠，羊肉也十分软烂，更主要的是还可以省时省力，平时煲2~3个小时的羊肉汤，用高压锅只需要40分钟左右即可完成，简单又省心。

2.焖炖交替

煲羊肉汤的时候，大多数人的习惯是开着中火，一直在慢炖。其实一直慢炖不仅浪费天然气，更主要的是并不能够很快的把羊肉炖烂，所以可以用焖炖交替的方式进行。先开中小火把羊肉煲上一会儿，然后把火关掉，不用揭开盖子，让热气在锅里面焖上15分钟左右，接下来再把火开起来再继续炖，这样反复交替的话，不仅可以节省燃气，而且可以使羊肉立马变得软烂，汤也变得非常的好喝。

3.用砂锅煲

炖煲羊肉汤的时候所用的锅可以选择砂锅。砂锅的保温性好，可以使里面的羊肉快速的变软，而且炖好之后也可以将热气保留在锅里面，这样吃的时候口感会更加好一些。

以上就是关于羊肉汤要煲多久才好喝的具体时间，以及煲羊肉汤的一些小技巧。希望今天分享的关于煲羊肉汤的小技巧能够给大家带来一些帮助，以后自己在家炖羊肉汤的时候就可以把羊肉汤炖的鲜美无比了。在冬天给家人煲上一锅羊肉汤，是非常幸福的事情，赶紧动手来煲吧。