清淡汤有哪些好吃的呢

转眼到了炎热酷暑的夏日，在这个温度高的季节，大家的食欲会随着气温的上升而降低了不少，而且这个季节需要防暑防晒和补水，因此多吃一些清淡爽口的食物对身体可以说很有帮助了，那么，清淡汤有哪些好吃的呢？不妨我们一起去了解看看吧。

清淡汤有哪些好吃的呢

1、丝瓜海鲜汤

原料：丝瓜1条、蛤蜊400克、北极虾10只、盐、油。

做法：蛤蜊用盐搓洗两次，尽量把贝壳表层的脏东西洗干净。锅里热水，倒入蛤蜊，盖上盖子，煮两分钟左右，当蛤蜊全部张开以后，捞出，汤底过滤，以防底部有沙子，继续烧开。中间功夫给丝瓜去棱去皮，滚到切块。汤底烧开后，倒入几滴油，倒入丝瓜，不要盖盖子，表面断生，把蛤蜊倒回来，加入北极虾虾，再次煮开大约2分钟即可调入盐即可。

2、凉瓜排骨汤

原料：肋排500克、苦瓜1根、姜5片、葱2根、枸杞、盐、史云生浓醇高汤1小勺。

做法：洗净剁好的肋排，泡入凉水中，期间换几次水，将排骨中的血水泡出。凉瓜开边去囊和籽斜切成块，加入盐拌匀腌制;葱洗净打结;姜切大片。将排骨放入滚水中汆烫5分钟，捞出清洗干净。砂锅中放入足量的水，水滚后加入氽好的排骨，加入葱段和姜片，再次滚开后盖上锅盖，用小火煲1个小时左右。

待排骨可以用筷子轻松插入后，将腌好洗去盐份的苦瓜加入。加入枸杞再依口味调入适量盐加一小勺史云生浓醇高汤，再煲10分钟即可，食用前将葱段挑出。

3、文蛤豆腐汤

材料：文蛤200克，豆腐1块，姜1/2块，香葱、盐、胡椒粉适量。

做法：文蛤洗净(用水先养着)，嫩豆腐一块(用盐水先泡，泡3到5分钟后切丁，姜片、葱花、葱段洗净切后待用，起锅点火，放入清水和姜片，待水烧半开后，丢入文蛤放入锅中，开后放豆腐，煮1分钟，放入料酒、胡椒粉、盐调味，出锅撒上香葱末即可。

4、南瓜海带汤

材料：南瓜、海带、瘦肉。

做法：南瓜老的须去皮、去瓤及籽仁，嫩的不用去皮及其他，只须洗净切件。海带先浸软切段，瘦肉原件洗净，一齐煲三小时，汤清甜，瓜肉香滑。

5、菠菜银耳汤

材料：菠菜150克，银耳20克，香葱15克，盐、味精、香油各少许。

做法：菠菜洗净切段，用开水氽一下。银耳用温水泡软，洗去泥沙，摘成小朵。香葱去根须洗净，切成细末。锅内放入银耳，倒入适量清水。

清淡汤有哪些好吃的呢？对于喜欢吃清淡汤的朋友们来说，一定很想知道有哪些好吃的清淡汤吧，不过不用着急，因为对于这个疑问以上的文章已经给出了十分明确的答案了，建议大家在看完以后，不妨可以按照自己的喜好和口味去选择一种来做。