鸡翅烧烤怎么腌制一招轻松学会

烧烤相信是大家都喜欢的美食吧，尤其在夏季烧烤更是受众人的喜爱。然而烧烤也是一项交友聚会的好选择，尤其是秋游春游是能户外烧烤那绝对是最美妙的事情；但是自己烧烤的话又面临着一个问题，那就是肉类食材的腌制的问题，尤其是像鸡翅一类的肉食腌制是不简单的；现在跟着小编一起来看看鸡翅烧烤怎么腌制的做法吧。

鸡翅烧烤怎么腌制一招轻松学会

1.一般拿来烧烤的鸡翅要选择肉多的，随后把鸡翅处理干净，然后放到水里浸泡去血水，泡出血水后的鸡翅烧烤出来才会更美味。

2.接着即可把鸡翅捞出晾干水分，然后直接放进盆里用辣椒面、胡椒粉和花椒粉一起腌制，也可以直接用烧烤秘料腌制，放入调料后的鸡翅要用手抓匀，然后用牙签把鸡翅扎些小洞，扎洞的鸡翅可以更好的入味，腌制的时候要多揉捏鸡翅，给鸡翅按摩让肉质更q弹。

3.前面步骤都完成以后就可以用保鲜膜把盆密封起来，然后把鸡翅放到冰箱冷藏腌制，这样可以更好的保鲜，隔几个小时在拿出来搅拌一下，一般腌制7-8个小时既可以取出直接串签烧烤。

4.这样腌制出来的鸡翅烤出来会非常的嫩滑，口感体验是非常美妙的。如果腌制出来的鸡翅一次没吃完的话，可以密封保存冷冻，要吃的时候再拿出来解冻烧烤即可。自己在家烧烤的话可以直接用烤箱烤制，这样比炭火烧烤更加的健康美味哦。

制作烧烤的时候这样腌制鸡翅是最好的，同理其他的肉食也可以按这种方式来腌制。空闲的时候约上三五个好友一起享受假日时光，烧烤就是很好的选择；可以很好的缓解放松身心，烧烤是休闲的最佳选择。学会了以上的腌制方法以后就自己制作腌制，自己腌制的肯定要比外面购买的吃起来更有成就感。