料理包你了解多少

我们通常所说的料理包一般是一种冷冻的烹制食品。它可以分为中式、西式。通常它可以放入微波pet袋中密封之后急冻，然后也可以在零下18度的低温之下储存。一般这样处理的食品，营养口感都十分的不错。那么近几年中国料理包的现状如何呢？

料理包你了解多少

1.蒸烩煮料理包

料理包是一种通过速冻技术加工过的烹制食品，各种中西商品菜肴、主食等主餐食品经过加工处理，放入特制的食品级包装袋内密闭封口，通过急速冻结，储存于-18℃下的低温环境，需要食用时解冻加热开袋即可食用的产品。

2.料理包优点

料理包的最大优点是完全以低温来保存食品原有品质(使食品内部的热或支持各种化学活动的能量降低，同时将细胞的部分游离水冻结，及降低水分活度)，而不借助任何防腐剂和添加剂，同时使食品营养与口感、香味最大限度的保存下来。除具有原食品的营养、美味外，还具备方便、健康、卫生、实惠的好处。

3.蒸烩煮料理包方便快捷

料理包实现了无明火、无油烟、无厨师、无需行业经验即可开店做餐饮，方便快捷省心经营，在城市无明火厨房、中式快餐标准化，中式快餐连锁，以及中式快餐快速扩展，保证口味品质等方面具有划时代意义!且料理包的应用场景很广泛，并没有特别限制，所以料理包在让商家做餐饮更简单的同时，也能让更多无烹调经验的消费者在冰箱里、或者家中食品橱物柜里就能找到健康美味的即食美食。

4.蒸烩煮料理包引领无厨化时代

料理包帮助很多不会做饭，懒得做饭的年轻人们解决了很重要的难题，料理包以方便、快捷为名，符合这新时代快速、便利的特点，深的当代年轻人的喜爱。它在保存中不加入有毒添加剂，口感美味，方便的同时又不失美味，真正的做到了无厨时代。

料理包也可以称为调理包， 但它们大多数是冷冻调理包，当然也有常温调理包、西餐调理包、中餐调理包、商务简餐调理包等。由于近几年中国经济的突飞猛进中国料理包行业也在逐渐成熟，它里面不含有任何防腐剂和添加剂，可以保存食物最本质的口感和香味。所以深受大家的喜欢。