欢迎您访问程序员文章站本站旨在为大家提供分享程序员计算机编程知识!
您现在的位置是: 首页  >  生活百科

自家吃火锅的配菜清单?细数几种常见的配菜

程序员文章站 2023-02-01 22:33:05
火锅在我国流传甚广,东北、西北、西南、东南,在我国各地火锅的样式吃法也不尽相同。北方冬季吃火锅以刷羊肉著称,南方的潮汕牛肉火锅也很有名,西南地区以四川的麻辣川味火锅,还有云南的菌菇火锅最有特点。这是大...

火锅在我国流传甚广,东北、西北、西南、东南,在我国各地火锅的样式吃法也不尽相同。北方冬季吃火锅以刷羊肉著称,南方的潮汕牛肉火锅也很有名,西南地区以四川的麻辣川味火锅,还有云南的菌菇火锅最有特点。这是大到地区分布,其实小到每家每户,我们吃火锅的习惯也不太一样。今天我们来说一说自家吃火锅的配菜清单?细数几种常见的配菜。

自家吃火锅的配菜清单?细数几种常见的配菜

自家吃火锅的配菜清单

1.茼蒿

茼蒿中含有丰富的矿物质以及胡萝卜素,可以生津消炎、调节脾胃。在火锅食材里涮茼蒿也是比较有特色的一种,它气味独特,有很多人喜爱它特有的气味。在自家的火锅配菜中,每次都有茼蒿的身影,算是我们家火锅必备菜蔬菜了。

2.娃娃菜

小编个人比较喜欢娃娃菜的口感,形似大白菜,却比大白菜更甘甜更嫩。用在火锅中,清洗方便,算是一种涮火锅时比较省时省力的配菜了。不用改刀,只需要清洗,一片一片撕下,就可以直接上桌,作为火锅配菜营养健康又方便。自家吃火锅的配菜清单?细数几种常见的配菜

3.香菇

香菇是一种人造菌类,味道鲜美,营养丰富、外形小巧,很适合做火锅配菜。香菇的功效可真不少,它益气补血,提高人体免疫力,如果用作火锅配菜,可以最大程度的保护香菇的营养成分。不需要过多的深加工,只在锅中涮熟就食用,保证了营养元素的最少流失。而且,香菇外形小巧,吃起来鲜香可口,用作火锅配菜,洗净就可以上桌了,真的很方便。

4.豆腐皮

同为豆制品,豆腐皮的口感和豆腐不太一样。经过脱水等工艺的处理,豆腐皮的豆子味已不像豆腐那么浓郁。很多家里有小朋友的家庭,很多小朋友都不喜欢吃豆腐,涮火锅的时候可以准备豆腐皮。豆腐皮营养丰富,作为豆制品的一种,其含钙丰富。而且,豆腐皮很薄,涮火锅时轻轻涮几下就熟了,很适合家庭聚餐时作为配菜。自家吃火锅的配菜清单?细数几种常见的配菜

可以作为火锅配菜的食物还有很多,比如火腿、毛肚、金针菇、各类鱼丸虾丸等等。自家吃火锅的配菜清单都不太一样,选择配菜时我们最主要注意两点:一是选择适合自己的,这也是最重要的一点,比如有的人嘌呤高,不适合吃豆制品,还有一些人吃东西会过敏,选择的时候就要多加注意。所以二是选择方便涮火锅的食物,尽量选择小巧,方便改刀的食物。尽量不选外形比较大的食物,比如冬瓜、南瓜等,因为这些在切配菜的时候也会浪费时间。