水煮大虾，到底用冷水还是热水

虾有很多种类，虾也有很多种做法，虾的营养价值丰富，味道鲜美，可以增加免疫力，还可以提高性功能，虾含有丰富的蛋变质，虾的热量也不高。减肥的朋友，可以适当的吃点虾来补充蛋白质。小编最喜欢吃的就是水煮大虾，那么水煮大虾到底应该怎么煮呢？

一、虾

虾(shrimp)，是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。 虾具有很高的食疗营养价值，可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中药材。

二、水煮大虾，到底用冷水还是热水

做错的人不少，难怪虾不鲜不嫩!何为美食?美食就是让你一看就有食欲的食物。古往今来，不管是男女老少，只要遇到好吃的东西，从来就是一言不合就吃吃吃。说实在的人在遇到心情不佳的时候，能够吃到一款好的美食，坏心情也会变得好起来，美食就是有这么大的魔力。

随着我们生活水平的提高，现在有很多人也是非常喜欢吃海鲜的，在众多海鲜中，我最喜欢的就是吃虾，虾不仅口感非常的好，营养价值也是非常高的。所以我也是经常会买一些虾，回来做给孩子吃，虾中含量很高，经常让孩子多吃一些虾，有助于孩子身体长高。

三、虾的吃法

虾的吃法也是有很多种的，炸，炒，焖，蒸都是可以的，而且不管是哪种做法都是很好吃的，我觉得在这些做法中，能把虾的营养保留的最完美的就是水煮了，水煮出来的虾，在很大的程度上保留了虾的鲜味和虾中的各种营养物质。

我在煮虾的时候，喜欢用凉水来煮虾，因为这样煮出来的虾才会更q弹，而且虾肉也是非常的鲜美的，但是有不少的人都把虾用热水来煮，其实这样做是错的，热水下锅煮的虾肉质吃着非常的老，而且还有腥味， 这也难怪煮出来的虾不鲜不嫩。

四、盐水虾的做法

先把300克虾处理干净，然后放入锅中，再放入适量的水和姜片，再放入适量的盐，再把虾倒入水中，煮至变色捞出，然后碗中放入适量的酱油，香油和姜末调成酱汁，也可以再加入一勺的煮虾的水，这样更鲜美，汁调好之后，就可以用虾蘸着吃了，肉质很嫩，虾味很鲜。大家平时都是怎么做水煮虾的呢?

水煮大虾真的是味道鲜美啊，口感嫩滑呀，鲜嫩多汁啦，对于我这种海鲜爱好者啊，每次吃海鲜的时候，必不可少的就是水煮大虾了，因为他的方法简单又好吃。你喜欢吃虾吗？你喜欢吃怎么样的虾呢?你平时都是怎么煮虾的呢？可以给小编留言，告诉小编呀。