春节吃什么特色菜

我们中国是有很多重要的节日的，并且在这些节日的时候，我们都会吃一些特色美食，比如我们在中秋节的时候就会吃月饼，当然还有一个非常重要的节日，那就是春节，那么春节吃什么特色菜呢?

春节吃什么特色菜

1.我们在春节的时候，第一道会吃的特色菜，那就是红烧鲤鱼，因为在中国的传统里面有一种年年有余的说法，所以说鱼一定是年夜饭必吃的一道美食。并且吃鱼也有一种寓意，那就是吃鲤鱼可以大吉大利，所以说就会将鲤鱼和鲫鱼一起吃。

2.第二道美食应该就是叫花鸡了。在除夕夜这一天吃叫花鸡，它也是有它的寓意的，比如说吃鸡起家。

3.第三道，一定要吃的菜就是椒盐虾，因为有很多地方的人都是非常的喜欢吃海鲜的，并且吃虾的话他也是有一定的寓意的，是寓意着每天人们都会哈哈的大笑，这样就意味着一年人们都会非常的开心。

4.第四道菜应该就是宫爆年糕了，年糕它也有一种谐音，那就是年年高，寓意着人们的事业以及生活，一年更比一年好。所以说，年糕这种美食在中国应该是有非常悠久的历史了。

5.第五道菜应该就是猪肉芹菜饺子，饺子，这种美食在中国的历史时间就是更长了。现在来说，基本上过年不吃饺子，就已经没有什么年味了。

6.最后一道美食应该就是馄饨，馄饨他也是有一种传说的，据说，盘古开天地的时候，就会有这么一种混沌的状态，并且吃馄饨的话，他也是有一种谐音的，他的意思意味着我们的粮食满囤。

那么现在大家都知道春节的时候可以吃一些什么样的特色菜了吗?所以说，大家以后春节的时候不要再单单去吃饺子了，还可以吃一些其他的美食，上面也为大家介绍了一些，所以说，大家在过年的这一天都可以去准备一下。