小米莴苣的做法大全

大多数人都喜欢在早上吃一碗热呼呼的粥，这样不仅养胃，而且对身体好。而且一般也是粥也适合于早上吃，如果生病的人们也可吃，这样对胃好，对身体好，家今天我们来介绍的是小米熬成的粥，小米不同于大米，它更容易吸收，而且可以健脾补虚，那下面我们来看一看小米粥的做法吧。

小米莴苣的做法大全

看颜色，新鲜小米颜色油亮发黄，陈小米颜色暗淡发白

闻气味，新鲜小米香气扑鼻，陈小米没有香味

品味道，新鲜小米口感软糯，香甜适中，陈小米口感很扎，

小米粥可以单独吃，也可以加入其它一起。比如加入绿豆可以清热解毒，加入红枣可以滋阴养血，加入海参可以补虚提气，加入香蕉可以润肠排毒等等。小米粥里面加食材的话，我喜欢单纯的加一种或两种，加多了我觉得口感就有些混乱了。今天，我就分享几款小米粥的做法。

一、绿豆小米粥

食材：小米50克，绿豆4克

做法：

1、绿豆放入清水，提前浸泡4个小时

2、锅中加入适量的水，水烧热后(滚沸之前)，放入小米和绿豆大火烧开，转中小火熬制35分钟即可。

二、南瓜小米粥

食材：小米100克，南瓜150克

做法：

1、南瓜去皮，切成块备用，小米提前淘洗干净

2、燃气炉上放炖锅，加水烧热，倒入小米，大火烧开后，转中火煮30分钟

3、加入南瓜块，继续煮15分钟即可。

三、山药小米粥

食材：山药20克，小米50克，枸杞适量

做法：

1、山药去皮，洗净，切成小块

2、锅中加水烧热，加入小米大火滚开5分钟，改中小火

3、煮20分钟后，加入山药和少许的白糖或红糖继续熬制20分钟即可

4、小米山药粥盛入碗中，点缀枸杞更有食欲

四、红枣小米粥

食材：红枣(我喜欢吃灰枣)6颗，小米25克

做法：

1、红枣洗干净，小米用水淘洗一两遍即可

2、小米跟红枣一起放入电饭锅加入适量的清水，按下煮粥键即可

五、香蕉小米粥

食材：香蕉一根，小米25克，冰糖适量

做法：

1、小米淘洗干净，香蕉切成小块

2、锅中加入12倍的水，水烧热，放入小米烧开

3、转中小火熬制40分钟，放入香蕉、冰糖焖2分钟即可

六、小米莴苣粥

材料：莴苣20克，大米100克

调味料：盐2克，味精1克，香油5克，葱少许

做法：

1、莴苣去皮洗净，切丝;小米洗净，泡发;葱洗净，切花。

2、锅置火上，倒入清水后，放入小米，用旺火煮至米粒绽开。

3、放入莴苣丝，改用文火煮至粥成，调入盐、味精、香油，撒上葱花即可。

介绍了这多的小米粥的做法，相信很多人都有心仪的菜谱做法了吧，像文章里面介绍的香蕉小米粥，小米莴苣粥都是很好的选择，这都是按个人口味来做的，如果朋友们不喜欢这些菜品，也可以自己研究一些新的东西去尝试一下也是可以的，希望你们也可以做出美味的粥！