猪肺汤怎么做，来看看

如今在现代这个社会，很少有人能离得开手机，为什么呢，其中的一个最主要原因是我们要在网上寻找食物啊，而且大街小巷都会有饭店，我们只要想吃了，都能满足自己的胃口，那么到底猪肺汤怎么做，来看看！就让我们一起看看其中的特别和特色之处吧！

一、猪肺汤做法

1、将猪肺用水灌洗多次，清除肺内气沫，沥干后切成细块。用适量清水，猪肺与药材一起放入煲内，先用武火煮滚再改文火煮约2小时，调味即可。

2、猪肺买回来后冲洗一下，然后切成适量大小;把切好的猪肺冷水下锅，煮开，把猪肺里面的气泡煮出来，需时10-15分钟左右;把猪肺过冷水洗净，再次入锅煮一次，这次应该就没什么气泡了，再次过水洗净，沥干备用;菜干提前泡发，洗净，沥干;(我的是自家晒的没什么泥沙，外面买的还是要处理干净沙子)胡萝卜去皮，切滚刀块;玉米切成段备用;南北杏和新会陈皮洗净，蜜枣，无花果洗净后可以用刀稍为切一下方便出味;把所有处理好的食材加入煲中，除了盐;然后注入适量清水;大火煮开后转小火煲约2个小 时，食用前加盐调味;(我因为带孩子没时间看火，所以用电饭煲处理，水开后我用的煲汤模式煲了两个小时! )。

3、将猪肺洗净，甜杏仁用温水净泡2小时，去皮，捣烂，取出同生姜汁、蜂蜜一起拌匀，塞入猪肺管内，扎好管口备用。将猪肺放入砂锅，加水适量，先用武火烧沸，后改用文火炖150分钟即可。

4、首先我们要将猪肺切厚片，然后泡水中，用手挤洗干净，接着再放入开水中煮6分钟，捞起过冷河，把水分滴干。接着把买来的雪梨洗干净，连皮切成四块，去核，川贝母也要洗干净。然后把全部材料放入开水锅内，武火煮沸后，文火煲2、3小时，调味供用。做的时候要注意调好火候。这样，一道雪梨猪肺汤就算是完成了，这个时候吃能够有效的润肺哦。

二、适宜人群

适宜一般人群，尤适宜肺虚久咳、肺结核、肺痿咯血者食用。不适宜食用猪肺人群：便秘，痔疮者不宜多食。

三、猪肺食物搭配

1、相宜的食物

猪肺加梨、白菜干、剑花干，具有润肺止咳功效。猪肺加沙参、玉竹、百合、杏仁、无花果、罗汉果、银耳，具有滋阴生津、润肺止咳功效。

2、相克的食物

猪肺忌白花菜、饴糖同食，同食会腹痛、呕吐。

猪肺汤，那我们也是懂得了如何制作了，我们通过这篇文章也些许有些概念了，猪肺汤其实是一个很补充身体的汤类，想要有个好的身体首先要吃好的食物，因此我们要注意的日常饮食习惯就有很多了，如果想要知道一些跟猪肺汤有关的知识，这些方法可以看看！